Deliciosos camarones jumbo acompañados de una salsa coctel. Un platillo muy clásico y elegante.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
En un recipiente hondo mezcla todos los ingredientes para la salsa, cubre y refrigera.
En una olla grande con agua agrega todos los otros ingredientes de los camarones y lleva a un hervor.
Agrega los camarones y cocina por 3-4 minutos, retira del agua y coloca en un plato con hielos para que se enfríen.
Refrigera los camarones por 1 hora para que estén muy fríos al momento de servir.
Retira del refrigerador y pela los camarones sin retirar las colas, y con un cuchillo retira los intestinos.
Sirve los camarones en copas de Martini con hielo frapé y la salsa coctelera en medio.
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