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Pilar Perez

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Receta

Cóctel de Pepino y Camarón

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Una receta fresca y fácil de realizar muy rica y una buena opción para semana santa, su valor nutricional y sabor lo hacen muy interesante, altamente recomendado para quedar bien en una reunión lo presenten de entrada.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de camarón cocidos para coctel
  • 2 pepinos cortados en cubitos
  • 1 tomate picado en cubitos
  • 1/2 cebolla picada finamente
  • 1 taza de cilantro picado finamente
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • al gusto de sal
  • 1 1/2 tazas de salsa catsup
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • al gusto de pimienta

Preparación

En un recipiente hondo colocar todos los ingredientes y mezclarlos.

PRESENTACIÓN

En una copas muy bellas puedes presentarlos de entrada, o en vasitos individuales, así como en una gran fuente y cada uno se sirva a su gusto. Les recomiendo adornarlo con una rebanada de aguacate al top de la copa o con un camarón en la orilla de la c

TIPS

Todos los ingredientes se recomienda sean cortados en tamaño chico para que se aprecien los sabores y colores. Si desea que el cóctel pique un poco puedes agregar a la mezcla salsa tabasco, o alguna salsa picante roja de tu preferencia o chiles serranos picados finamente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
249
kcal
12%
Carbohidratos
22.9
g
7.6%
Proteínas
35.8
g
72%
Lípidos
2.7
g
4.1%
Fibra dietética
2.3
g
4.5%
Azúcares
16.8
g
19%
Colesterol
358
mg
119%
Esha
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