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Receta de Cremosos Camarones a la Diabla
Receta

Cremosos Camarones a la Diabla

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Los camarones a la diabla son una receta muy común en México, a mi me gusta prepararlos con esta receta que son más cremosos y con mayor sabor.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 paquete de fetuccini
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 10 jitomates sin semillas y cortados en cubos grandes
  • 3 dientes de ajo picados
  • 500 gramos de camarón crudos, pelados, limpios y cortados a la mitad a lo largo
  • 500 mililitros de crema
  • hierbas italianas
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • peperoncinos al gusto
  • 1 ramita de perejil picado
  • 4 cucharadas de parmesano rallado
  • paprikas

    Preparación

    Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, pero no le pongas sal.
    Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo y 3/4 de los jitomates hasta que se suavicen, revolviéndolos de vez en cuando.
    Agrega los camarones; cocínalos hasta que se pongan rosados. Incorpora la crema, el vinagre, la paprika y el peperoncino; cocínalos hasta que se terminen de calentar.
    Escurre la pasta, ponla en un platón; agrega la mezcla de camarones, el perejil, el parmesano y el resto de los tomates; revuélvelos bien para recubrirlos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    299
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    26.0
    g
    8.7%
    Proteínas
    36.1
    g
    72%
    Lípidos
    7.1
    g
    11%
    Fibra dietética
    7.5
    g
    15%
    Azúcares
    16.9
    g
    19%
    Colesterol
    282
    mg
    94%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Anónimo
    11/02/2015 21:07:12
    ?? cuáles hierbas italianas y cuando se aplican ?
    DarthKraken MX
    04/06/2014 08:34:06
    Hola Darth, ¿qué tipo de chile recomendarías? En la receta viene peperonccino que son hojuelas de chile italiano y paprika que también lo dota de cierto picor. Si quisieras puedes agregarle más, aunque te recomendamos intentarlo como viene la receta, estamos seguras que te gustarán.
    DarthKraken MX
    03/06/2014 15:06:45
    ¿Como pueden ser a la diabla? ¿Cómo pueden ser a la diabla? Si no tienen CHILE!!!
    maria lira
    20/02/2014 10:08:55
    Que rico Los prepare muy pronto:)

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