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Juventino Ortiz

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Receta

Deliciosa Pasta Alfredo con Camarones

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Esta deliciosa pasta alfredo con camarones es una perfecta opción si quieres un platillo con mucho sabor y que sea muy sencillo de preparar. Su textura cremosa y rico sabor a queso parmesano acompañan a los camarones de la mejor manera. No dejes de probarla.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 paquete de pasta fetuccini
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 dientes de ajo, en pasta
  • 1/2 tazas de crema
  • 1/2 tazas de leche entera
  • 1/3 tazas de queso parmesano
  • 1 yema de huevo, batida
  • 2 cucharadas de perejil, finamente picado

Preparación

Cocina la pasta como indica el paquete y escúrrela bien. Déjala reposar.
En una cacerola combina la mantequilla, el ajo bien aplastado, la crema y la leche y cocina a fuego medio. Revuelve bien hasta que se integren los ingredientes sin permitir que se cocine el huevo. Si la salsa se espesa demasiado puedes agregar un poco más de leche.
Agrega la pasta poco a poco y revuelve bien… sazona con sal y pimienta al gusto.
Para preparar los camarones colócalos en un sartén con mantequilla y sal de grano hasta que cambien de color. Luego agrégalos a la pasta. Sirve inmediatamente decorando con queso parmesano y las hojitas de perejil.
Esta receta se puede preparar con la proteína que más te guste, desde pechuga de pollo hasta cubitos de queso panela.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato plano, guarniza con camarones parmesano y perejil.

TIPS

Acompaña con pan tostado.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
rebeca Cantú
19/10/2018 00:23:18
Muy sabrosa

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