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Pescados y mariscos

Camarones

Enchiladas suizas de camarones

María Fernanda Hernandez

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Receta

Enchiladas Suizas de Camarones

Name: Enchiladas Suizas de Camarones
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 300 gramos de tomate verde; 100 gramos de cebolla blanca; 50 gramos de ajo; 100 gramos de jalapeño, verde; cilantro fresco; 200 gramos de queso crema light; 4 tortillas de maíz; 200 gramos de queso manchego, rallado; 150 gramos de camarón, partidos en 3; 1/2 cebollas, para los camarones; 1 diente de ajo, para los camarones; 2 cajitas de jitomate, en cubos, para los camarones; sal, al gusto; pimientas, al gusto