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Valery Terán
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Receta de Fusilli con Camarones
Receta

Fusilli con Camarones

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Esta será una cuaresma súper especial cuando prepares esta deliciosa pasta tipo fusilli con camarones frescos, será espectacular!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 paquete de pasta tipo fusilli
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 echallot, chica, picada
  • 2 dientes de ajo, machacados
  • 1/4 copas de vino blanco seco
  • 2 jugo de limón
  • 1 cucharadita de polvo de "lemon-pepper"
  • 1/2 kilos de camarón, pelados y limpios
  • 1/3 tazas de cilantro fresco, fresco picado
  • sal kosher

Preparación

Prepara la pasta como te indica el paquete y reserva.
Mientras se cocina la pasta puedes preparar lo demás. Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Cocina los echalotes y el ajo hasta que suavicen, vacía el vino blanco, el limón recién exprimido y el lemon pepper. Cocina por 5 minutos.
Después de los 5 minutos agrega los camarones y cocina hasta que hayan cambiado de color y notes que están bien cocidos.
Agrega la pasta y el cilantro picado. Revuelve. Sazona con la sal.

PRESENTACIÓN

Sirve caliente en platos individuales.

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Alma Rojano
02/04/2019 14:52:26
Lo haré hoy
Wera García
01/04/2019 14:09:47
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Layana Katale
02/05/2013 13:39:05
Hola Karen, el echalot es como una especie entre cebolla y ajo... es chico y morado. El lemon pepper es una especie que se vende en el super (básicamente es una mezcla de pimienta con limón).
Layana Katale
02/05/2013 13:32:20
Excelente platillo Nada mas que no se a que se refierea con echalotes o lemon pepper. Me imagino que el jugo del limon pero me pudieras definir las claro? soy de ags, mexico muchas gracias.
Christian Castro
28/02/2013 14:13:22
Bastante buena El fin de semana pude probarla y sabe bastante buena se las recomiendo mucho.

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