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Valery Terán
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Receta de Fusilli con Camarones
Receta

Fusilli con Camarones

30 min
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Esta será una cuaresma súper especial cuando prepares esta deliciosa pasta tipo fusilli con camarones frescos, será espectacular!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 paquete de pasta tipo fusilli
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pieza de echallot chica, picada
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1/4 de copa de vino blanco seco
  • 2 piezas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de polvo de "lemon-pepper"
  • 1/2 kilo de camarón pelados y limpios
  • 1/3 de taza de cilantro fresco picado
  • sal kosher

    Preparación

    Prepara la pasta como te indica el paquete y reserva.
    Mientras se cocina la pasta puedes preparar lo demás. Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Cocina los echalotes y el ajo hasta que suavicen, vacía el vino blanco, el limón recién exprimido y el lemon pepper. Cocina por 5 minutos.
    Después de los 5 minutos agrega los camarones y cocina hasta que hayan cambiado de color y notes que están bien cocidos.
    Agrega la pasta y el cilantro picado. Revuelve. Sazona con la sal.

    PRESENTACIÓN

    Sirve caliente en platos individuales.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    124
    kcal
    6.2%
    Carbohidratos
    1.6
    g
    0.5%
    Proteínas
    25.3
    g
    51%
    Lípidos
    1.7
    g
    2.6%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.2%
    Azúcares
    0.2
    g
    0.2%
    Colesterol
    268
    mg
    89%
    Esha
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    Calificaciones (5)
    Alma Rojano
    02/04/2019 14:52:26
    Lo haré hoy
    Wera García
    01/04/2019 14:09:47
    J
    Layana Katale
    02/05/2013 13:39:05
    Hola Karen, el echalot es como una especie entre cebolla y ajo... es chico y morado. El lemon pepper es una especie que se vende en el super (básicamente es una mezcla de pimienta con limón).
    Layana Katale
    02/05/2013 13:32:20
    Excelente platillo Nada mas que no se a que se refierea con echalotes o lemon pepper. Me imagino que el jugo del limon pero me pudieras definir las claro? soy de ags, mexico muchas gracias.
    Christian Castro
    28/02/2013 14:13:22
    Bastante buena El fin de semana pude probarla y sabe bastante buena se las recomiendo mucho.

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