Valery Terán

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Receta

Langostinos al Ajillo

TIEMPO: 30 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 2

Los langostinos no son muy populares, pero al igual que los camarones se pueden preparar de muchas maneras diferentes. Prueba esta receta de langostinos al ajillo deliciosa.

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Langostinos al Ajillo

Los langostinos no son muy populares, pero al igual que los camarones se pueden preparar de muchas maneras diferentes. Prueba esta receta de langostinos al ajillo deliciosa.

Ingredientes

PORCIONES:

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1/2 taza de aceite de oliva
1 cucharadita de ajíes picado
6 dientes de ajo
6 hojas de laurel
2 cucharadas de cebolla picada
1 libra de langostino
1 cucharada de perejil
jugo de limón

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Langostinos al Ajillo

Preparación

Pelar los langostinos, con un cuchillo abra el espaldar de los mariscos y con agua quíteles la vena.

Calentar el aceite en una sartén y agregar los ajos, cuando estén dorados añadir el laurel, el ajo y la cebolla. Una vez la cebolla se dore agregar los langostinos y la sal. Tapar y bajar el grado de calor, cocinar durante 7 minutos.

Después de este tiempo destapar, remover los langostinos y salpimentar. Siete minutos después, destapar nuevamente, espolvorear con perejil y rociar jugo de limón.

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