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Mónica Mateos
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Pasta con Camarones al Ajillo Casera

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Prueba este delicioso espagueti con un rico sabor a mantequilla, ajo y chile guajillo, acompañada de camarones, con un sutil toque a orégano y queso parmesano, definitivamente la mejor entrada para la hora de la comida.
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Ingredientes

4 porciones
  • 6 tazas de agua
  • 2 hojas de laurel
  • 400 gramos de espagueti
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 3 dientes de ajo cortado en láminas
  • 2 chiles guajillos cortado en aros
  • 1 1/2 tazas de camarón
  • 1 cucharadita de orégano
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 taza de queso parmesano

Preparación

Calienta una olla a fuego medio con el agua hasta que llegue a punto de ebullición, añade la pasta, sal y las hojas de laurel, cocina 10 minutos o bien, hasta que esté al dente.
Calienta un sartén a fuego bajo con el aceite y derrite la mantequilla, agrega las láminas de ajo, el chile guajillo, cocina hasta que esté suave.
Agrega los camarones y cocina por 3 minutos, añade la pasta, sazona con sal, pimienta y orégano.
Sirve con queso parmesano rallado y disfruta.

PRESENTACIÓN

Decora la pasta con orégano y aros de chile guajillo.

TIPS

No cuezas demasiado los camarones, de otra forma la consistencia cambiará y quedarán chiclosos.

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Javo Lastre
27/02/2020 09:01:56
vamos a probar, se ve bien
VICTOR REYES GOMEZ
26/02/2020 12:17:40
Deliciosa y muy fácil de preparar
margarita martinez
11/02/2020 12:34:15
Riquísima y muy fácil de hacer.
Aleida Fernandez Meneses
25/09/2019 15:24:42
Deliciosa y muy fácil de hacer
lluvia Gastón
30/03/2019 15:17:01
Buenísima, fácil y rápida
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