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Mónica Mateos

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Pasta con Camarones al Ajillo Casera

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Prueba este delicioso espagueti con un rico sabor a mantequilla, ajo y chile guajillo, acompañada de camarones, con un sutil toque a orégano y queso parmesano, definitivamente la mejor entrada para la hora de la comida.
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Ingredientes

4 porciones
  • 6 tazas de agua
  • 2 hojas de laurel
  • 400 gramos de espagueti
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 3 dientes de ajo cortado en láminas
  • 2 piezas de chile guajillo cortado en aros
  • 1 1/2 tazas de camarón
  • 1 cucharadita de orégano
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 taza de queso parmesano

    Preparación

    Calienta una olla a fuego medio con el agua hasta que llegue a punto de ebullición, añade la pasta, sal y las hojas de laurel, cocina 10 minutos o bien, hasta que esté al dente.
    Calienta un sartén a fuego bajo con el aceite y derrite la mantequilla, agrega las láminas de ajo, el chile guajillo, cocina hasta que esté suave.
    Agrega los camarones y cocina por 3 minutos, añade la pasta, sazona con sal, pimienta y orégano.
    Sirve con queso parmesano rallado y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Decora la pasta con orégano y aros de chile guajillo.

    TIPS

    No cuezas demasiado los camarones, de otra forma la consistencia cambiará y quedarán chiclosos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    576
    kcal
    29%
    Carbohidratos
    33.7
    g
    11%
    Proteínas
    44.4
    g
    89%
    Lípidos
    29.7
    g
    46%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.6%
    Azúcares
    2.8
    g
    3.1%
    Colesterol
    278
    mg
    93%
    Esha
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    Calificaciones (13)
    lluvia Gastón
    30/03/2019 15:17:01
    Buenísima, fácil y rápida
    Lupita Cornejo Andres
    16/03/2019 12:12:42
    Delicious
    Maria Castro
    12/11/2018 16:14:55
    Me encanta
    Isabel Hernandez
    28/02/2018 09:34:40
    El Chile guajillo es seco o fresco ☺️🤔🤨
    Aidé Contreras
    28/02/2018 08:48:30
    Práctica fácil y sabrosa !
    Ver más

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