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Piña Rellena de Camarones Agridulces

25 min

15 min

Baja

1 comentarios

Sustituto de Azúcar

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Descubre cómo se prepara esta piña rellena de camarones agridulces, además de ser un platillo delicioso tiene la ventaja de que la salsa es fácil de hacer y baja en calorías; ya que es preprarada con sustituto de azúcar.

Un platillo tropical lleno de sabor, bajo en carbohidratos, perfecto para lucirte con tus invitados. Esta piña rellena de camarones agridulces tiene una preparación sencilla y una presentación que luce mucho en la mesa; sin duda alguna es la receta perfecta para cuidarte sin dejar de disfrutar.

Ingredientes

4 porciones

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Preparación

Corta la piña a la mitad y con ayuda de una cuchara ahueca la piña. Pica la pulpa y reserva.

Para la salsa agridulce, en una olla a fuego medio calienta el agua, agrega la fécula de maíz, la cátsup baja en calorías, la salsa sriracha, la pulpa de la piña que reservaste, el sustituto de azúcar y cocina por 10 minutos sin dejar de mover o hasta obtener una salsa espesita.

En una sartén calienta el aceite de ajonjolí a fuego medio agrega el ajo, la cebolla cambray, los camarones, sazona con sal y pimienta y cocina por 5 minutos.

Agrega la salsa agridulce a los camarones, el ajonjolí y las hojuelas de chile. Cocina 1 minuto más y retira.

Rellena la piña con los camarones y decora con aguacate y cilantro. Acompaña con totopos.

PRESENTACIÓN

Sirve los camarones en la piña ahuecada, decora con aguacate y acompaña con tostadas de nopal horneadas.

TIPS

La salsa agridulce sola, te puede durar hasta 2 meses en refrigeración.

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Piña Rellena de Camarones Agridulces

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

371

kcal

19%

Carbohidratos

29.5

9.8%

Proteínas

28.6

57%

Lípidos

16.3

25%

Fibra dietética

3.9

7.7%

Azúcares

9.2

10%

Colesterol

268

89%

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Calificaciones (1)

Edgar Delgado

15/03/2019 21:51:52

Tengo un par de dudas. La primera es sobre el camarón. ¿Se echan crudos o ya cocidos? Y la segunda: En los ingredientes dice: cebolla cambray finamente picado y en el video dice tallos de cebolla. ¿En realidad que se usa?