Descubre cómo se prepara esta piña rellena de camarones agridulces, además de ser un platillo delicioso tiene la ventaja de que la salsa es fácil de hacer y baja en calorías; ya que es preprarada con sustituto de azúcar.
Un platillo tropical lleno de sabor, bajo en carbohidratos, perfecto para lucirte con tus invitados. Esta piña rellena de camarones agridulces tiene una preparación sencilla y una presentación que luce mucho en la mesa; sin duda alguna es la receta perfecta para cuidarte sin dejar de disfrutar.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Corta la piña a la mitad y con ayuda de una cuchara ahueca la piña. Pica la pulpa y reserva.
Para la salsa agridulce, en una olla a fuego medio calienta el agua, agrega la fécula de maíz, la cátsup baja en calorías, la salsa sriracha, la pulpa de la piña que reservaste, el sustituto de azúcar y cocina por 10 minutos sin dejar de mover o hasta obtener una salsa espesita.
En una sartén calienta el aceite de ajonjolí a fuego medio agrega el ajo, la cebolla cambray, los camarones, sazona con sal y pimienta y cocina por 5 minutos.
Agrega la salsa agridulce a los camarones, el ajonjolí y las hojuelas de chile. Cocina 1 minuto más y retira.
Rellena la piña con los camarones y decora con aguacate y cilantro. Acompaña con totopos.
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