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Receta

Poppers de Camarones con Jalapeño

60 minutos
Baja
32 porciones
1
Prepara estos ricos camarones con jalapeño, queso cheddar y tocino acompañados de un delicioso aderezo de crema y cilantro. Son la entrada perfecta para una comida o la botana que nadie podrá dejar de comer en una reunión. No dudes más y prepáralos.

Ingredientes

  • 32 piezas de camarón grande crudo, pelados y sin venas
  • 1/3 de taza de aderezo italiano
  • 1/2 taza de crema
  • 2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado
  • 32 piezas de galleta salada
  • 1 taza de queso cheddar
  • 11 rebanadas de tocino cortado en trozos medianos
  • 4 piezas de chile jalapeño cortados en 8 rebanada

    Preparación

    Mezcla los camarones con el aderezo. Marina en el refrigerador durante 30 min. Mientras, mezcla la crema y el cilantro. Refrigéralo hasta el momento de usar.
    Calienta la parrilla a fuego medio. Córta el queso en rebanadas, córtalas a la mitad. Coloca una rebanada de queso sobre cada galleta.
    Escurre los camarones y desecha la marinada. Envuelve cada camarón con un trozo de tocino; ensártalos en brochetas. Ásalos durante 10 min. o hasta que los camarones se tornen rosados, volteándolos con frecuencia. Entretanto, pon el molde con las galletas cubierto con papel aluminio sobre la parrilla; asa las galletas durante 2 min. Sácalas de la parrilla. Déjalas reposar tapadas de 1 a 2 min. o hasta que el queso esté ligeramente derretido.
    Retira los camarones de las brochetas y colócalos sobre las galletas. Cúbrelos con la mezcla de crema agria y los jalapeños.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    38.6
    kcal
    1.9%
    Carbohidratos
    0.6
    g
    0.2%
    Proteínas
    2.0
    g
    4.0%
    Lípidos
    3.3
    g
    5.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.1%
    Azúcares
    0.2
    g
    0.2%
    Colesterol
    8.4
    mg
    2.8%
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