Muchas gracias por registrarte en Kiwilimón.
Te hemos enviado un código de validación a tu cuenta de correo.
Puedes capturar aquí este código, o hacer clic en la liga que viene en el correo.
¿No has recibido el código? verifica en la bandeja de correos no deseados.
Los tacos de camarón son deliciosos y con esta receta al chipotle, te quedarán extra especiales, pues van asados en parrilla y marinados con un adobo que además de chipotle, lleva ajo, pimienta cayena, paprika, pimienta negra, mantequilla y aceite de oliva. Prepáratelos con un poco de col, aguacate, cilantro y salsa al gusto.
3 chiles chipotles, en adobo finamente picado, para el adobo
1 cucharada de salsa de adobo, de chile chipotle para el adobo
2 cucharadas de ajo, granulado para el adobo
1/2 cucharaditas de pimienta cayena, para el adobo
1 cucharada de paprika, para el adobo
1 cucharada de pimienta negra, para el adobo
1/2 barras de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, para el adobo
2 cucharadas de aceite de oliva, para el adobo
2 chiles güeros, para la salsa
2 chiles serranos, para la salsa
1/2 pepinos, para la salsa
3 jugos de limón verde, para la salsa
2 cucharadas de salsa de soya, para la salsa
2 cucharadas de jugo Maggi, para la salsa
Preparación
Prepara tu asador Weber® para fuego alto directo (450° - 550 °F o 232° - 287 °C).
Prepara la salsa, coloca los chiles a fuego directo para tatemarlos, de 8 a 10 minutos aproximadamente. Pica el pepino con todo y la cáscara, pero quita las semillas. Retira los chiles del asador y pícalos del mismo tamaño que el pepino. En un recipiente, incorpora el jugo de limón, la salsa de soya, el jugo Maggi, los chiles picados y el pepino. Reserva.
En otro recipiente mezcla todos los ingredientes del adobo hasta obtener una mezcla homogénea. Añade los camarones a esta mezcla y marina por 10 minutos en el refrigerador.
Retira los camarones del adobo y ásalos a fuego alto directo 3 minutos por lado. Retira y reserva.
Para servir, prepara tus tacos con camarones, col, aguacate, cilantro y salsa al gusto.
¿Cocinaste esta receta?
Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por
Califica esta receta
Calificaciones(0)
Sé el primero en dar una calificación
Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: