x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Tacos de Camarones Rebozados

15 mins
5 mins
Baja
275
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta receta de tacos de camarón rebozados con pico de gallo de mango y aderezo de chipotle era lo que le hacía falta a tu fin de semana. Este platillo además tiene una presentación muy vistosa, pues los tacos están hechos con tortillas de betabel hechas a mano. Crujientes por fuera y suaves por dentro, estos camarones fritos serán la sensación si tienes una comida familiar o con amigos.
Conoce más sobre Huevo San Juan®

Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 tazas de jitomate, en cubitos, para el pico de gallo
  • 1/4 tazas de cebolla, en cubitos, para el pico de gallo
  • 2 chiles serranos, en cubitos, para el pico de gallo
  • 1/2 tazas de mango, en cubitos, para el pico de gallo
  • 1/4 tazas de cilantro fresco, finamente picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 Huevos San Juan®
  • 1 taza de cerveza
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 500 gramos de camarón
  • suficiente de aceite vegetal, para freír
  • 500 gramos de masa de maíz
  • 1/4 tazas de puré de betabel
  • al gusto de sal
  • suficiente de aderezo, de chipotle para acompañar
  • limones, para acompañar

Preparación

Para el pico de gallo con mango, mezcla el jitomate, la cebolla, el chile serrano, el mango, el cilantro, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Reserva.
En un bowl, mezcla la harina con el polvo para hornear, el Huevo San Juan®, la cerveza, la sal y la pimienta.
Sumerge los camarones en la mezcla anterior y fríe en aceite caliente hasta dorar. Escurre sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Mezcla la masa de maíz con el puré de betabel y la sal hasta tener una mezcla homogénea.
Forma bolitas con tus manos y con ayuda de una prensa prepara las tortillas; cocínalas en un comal.
Sirve los tacos con el pico de gallo de mango. Acompaña con un aderezo de chipotle, los limones y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve los tacos con el pico de gallo de mango y acompaña con un aderezo de chipotle.

TIPS

Puedes sustituir la cerveza por agua mineral.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Mona AB
20/05/2020 21:04:49
Está deliciosa, sabe tan bien como se ve!
Cyntia Alzua Lopez
13/05/2020 00:09:45
Se me hizo agua la boca

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD