Prepara esta receta refrescante de Tacos de Jícama con Camarón y Aguacate. En vez de tortilla se sirven en rebajadas de jícama. El limón desnaturaliza las proteínas, es por esta razón que el camarón se “cuece” con la marinada del aguachile. Sirve los camarones en las hojas de jícama, decora con el aguacate, el mango, la cebolla morada y las hojuelas de chile.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Licúa el jugo de limón con el chile serrano, el cilantro, el pepino, el tomatillo, la cebolla, la sal y la pimienta.
Mezcla los camarones con la preparación anterior y deja marinar en refrigeración al menos 30 minutos.
Sirve los camarones en las hojas de jícama, decora con las rebanadas de aguacate, el mango, la cebolla morada y las hojuelas de chile.
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Tacos de Lechuga con Camarones Adobados
Tacos de jícama con camarones al chipotle
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