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Daniela De Tagle

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Receta

Tacos Verde, Blanco y Rojo

30 mins
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18
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Unos ricos tacos de camarón al chipotle acompañados de lechuga y cebolla para presumir los colores de independencia.
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Ingredientes

6 porciones
  • 12 tortillas de maíz, (frescas de preferencia)
  • 1 lechuga orejona, picada
  • 1 cebolla, picada
  • 1 kilo de camarón mediano, pelado y desvenado
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/4 tazas de chile chipotle, en salsa o puré
  • 1 taza de crema
  • 2 dientes de ajo
  • al gusto de pimienta
  • 1 aguacate, para acompañar

Preparación

En un sartén grande caliente el aceite vegetal y dore 1/2 cebolla picada y el ajo por 4-5 minutos.
Ponga a cocinar en el aceite los camarones, aproximadamente 2-3 minutos de cada lado.
Agregue al sartén el chipotle y la crema y mezcle bien, cocine por 5 minutos más o hasta que la salsa comience a hervir.
Sazone con sal y pimienta.
Caliente las tortillas en un comal y arme cada taco poniendo primero una capa de camarones, luego una capa de cebolla picada y por último la lechuga.

PRESENTACIÓN

Sirva los tacos acompañados de aguacate y frijoles.

TIPS

Le puede agregar más o menos chile chipotle en base a que tan picante quiere su platillo.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
138.3
kcal
6.92%
Carbohidrato, por diferencia
5.8
g
1.93%
Proteína
12.2
g
24.4%
Lípido total (grasa)
7.8
g
12%
100
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Calificaciones (1)
Trini Cervantes
23/04/2019 10:06:06
Ideal para la temporada

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