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Camarones a la Diabla (Shrimp Diablo)

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Camarones a la diabla que te encantarán. Se prepara todo en un sartén y con ingredientes fáciles de conseguir. Ideales para Cuaresma
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Ingredientes

4 porciones
  • 8 El Guapo® California Chile Pods
  • 3 chiles de árbol
  • 1/4 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 pimienta gorda
  • suficiente de agua, caliente, para remojar los chiles
  • 2 chiles chipotles, en adobo
  • 1/4 tazas de Heinz® Ketchup
  • 1 cucharada de sal de grano
  • 1 cucharada de aceite vegetal, para la salsa
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 800 gramos de camarón, mediano. Sin cáscara, limpios y sin cabeza
  • suficiente de sal y pimienta
  • suficiente de cilantro fresco, fresco, para decorar

Preparación

Desvena y retira las semillas de los chiles El guapo® California chile pods y los chiles de árbol.
En un comal, asa los chiles junto con la cebolla, el ajo y la pimienta gorda. Retira y remoja los chiles en agua caliente hasta ablandar.
Licúa los chiles remojados con un poco del líquido de remojo, lo que asaste con anterioridad, el chipotle, la salsa Heinz® Ketchup y la sal hasta obtener una salsa homogénea.
Calienta una olla a fuego medio con el aceite vegetal y cocina la salsa alrededor de 10 minutos.
En un sartén profundo, calienta la mantequilla y cocina la cebolla y el ajo. Agrega los camarones, cocina hasta que cambien de color, sazona con sal y pimienta. Agrega la salsa, cocina unos minutos más y sirve con cilantro y arroz blanco.

PRESENTACIÓN

Sirve con cilantro y acompaña con arroz blanco.

TIPS

No sobre cuezas los camarones para que no queden chiclosos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Brandon De Niro
13/08/2019 15:39:51
Demasiado delicoso
Eliana Mendez
02/04/2019 18:08:11
Lo voy á preparar para semana Santa.

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