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Camarones a la Diabla (Shrimp Diablo)

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Camarones a la diabla que te encantarán. Se prepara todo en un sartén y con ingredientes fáciles de conseguir. Ideales para Cuaresma
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Ingredientes

4 porciones
  • 8 El Guapo® california chile pods
  • 3 chiles de árbol
  • 1/4 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 pimienta gorda
  • suficiente de agua, caliente, para remojar los chiles
  • 2 chiles chipotles, en adobo
  • 1/4 tazas de Heinz® ketchup
  • 1 cucharada de sal de grano
  • 1 cucharada de aceite vegetal, para la salsa
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 800 gramos de camarón, mediano. Sin cáscara, limpios y sin cabeza
  • suficiente de sal y pimienta
  • suficiente de cilantro fresco, fresco, para decorar

Preparación

Desvena y retira las semillas de los chiles El guapo® California chile pods y los chiles de árbol.
En un comal, asa los chiles junto con la cebolla, el ajo y la pimienta gorda. Retira y remoja los chiles en agua caliente hasta ablandar.
Licúa los chiles remojados con un poco del líquido de remojo, lo que asaste con anterioridad, el chipotle, la salsa Heinz® Ketchup y la sal hasta obtener una salsa homogénea.
Calienta una olla a fuego medio con el aceite vegetal y cocina la salsa alrededor de 10 minutos.
En un sartén profundo, calienta la mantequilla y cocina la cebolla y el ajo. Agrega los camarones, cocina hasta que cambien de color, sazona con sal y pimienta. Agrega la salsa, cocina unos minutos más y sirve con cilantro y arroz blanco.

PRESENTACIÓN

Sirve con cilantro y acompaña con arroz blanco.

TIPS

No sobre cuezas los camarones para que no queden chiclosos.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
102.1
kcal
5.11%
Carbohidrato, por diferencia
2.4
g
0.8%
Proteína
16.8
g
33.6%
Lípido total (grasa)
3
g
4.62%
100
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Calificaciones (3)
Meryjuan Lopez
31/08/2020 15:44:46
Exquisita reseta
Brandon De Niro
13/08/2019 15:39:51
Demasiado delicoso
Eliana Mendez
02/04/2019 18:08:11
Lo voy á preparar para semana Santa.

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