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Gabriela Morales

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Receta de Camarones Endiablados Cremosos
Receta

Camarones Endiablados Cremosos

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Disfruta de estos cremositos y ricos camarones endiablados con su perfecta combinación de chiles guajillo, de árbol y chipotle. Su sabor picosito te dejará con ganas de más. Cocinados en mantequilla con equilibrado y rico sabor a ajo ¡Hacen una explosión de sabor en tu paladar!
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 jitomates
  • 4 chiles guajillos, sin semillas
  • 7 chiles de árbol, sin semillas
  • 2 cucharadas de chile chipotle
  • 1 ajo
  • 1 taza de crema ácida
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 cebollas, finamente picada
  • 2 cucharadas de ajo, finamente picado
  • 4 tazas de camarón, limpio
  • al gusto de sal y pimienta
  • al gusto de arroz blanco, para acompañar

Preparación

En una cacerola con agua caliente agrega el jitomate, el chile guajillo y el chile de árbol, cocina por 5 minutos.
Licúa lo anterior junto con el chile chipotle, el ajo y la crema ácida.
Calienta en una cacerola el aceite y vierte la salsa, sazona con sal y pimienta, cocina por 10 minutos.
En una sartén a fuego medio agrega la mantequilla, la cebolla, el ajo sofríe por 3 minutos, agrega los camarones, deja cocinar 2 minutos, agrega la salsa a los camarones y cocina por 2 minutos más.
Sirve en un plato y acompaña con arroz blanco.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido acompañado con arroz blanco y una bebida refrescante.

TIPS

No cocines demasiado tiempo los camarones, de esta forma evitarás que se hagan chiclosos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Christian Falcon
05/02/2019 12:59:07
Fernando lee el paso 4 de fríe con el ajo ...
Fernando García
16/12/2018 15:24:45
Y para que es la 1/2 cebolla finamente picada 😐, para llorar nomas?

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