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Receta de Camarones Endiablados Cremosos
Gabriela

Gabriela Pérez

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Receta
1

Camarones Endiablados Cremosos

50 minutos
Baja
4 porciones
1
Disfruta de estos cremositos y ricos camarones endiablados con su perfecta combinación de chiles guajillo, de árbol y chipotle. Su sabor picosito te dejará con ganas de más. Cocinados en mantequilla con equilibrado y rico sabor a ajo ¡Hacen una explosión de sabor en tu paladar!

Ingredientes

  • 2 piezas de jitomate
  • 4 piezas de chile guajillo sin semillas
  • 7 piezas de chile de árbol sin semillas
  • 2 cucharadas de chile chipotle
  • 1 pieza de ajo
  • 1 taza de crema ácida
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
  • 2 cucharadas de ajo finamente picado
  • 4 tazas de camarón limpio
  • al gusto de sal y pimienta
  • al gusto de arroz blanco para acompañar

    Preparación

    En una cacerola con agua caliente agrega el jitomate, el chile guajillo y el chile de árbol, cocina por 5 minutos.
    Licúa lo anterior junto con el chile chipotle, el ajo y la crema ácida.
    Calienta en una cacerola el aceite y vierte la salsa, sazona con sal y pimienta, cocina por 10 minutos.
    En una sartén a fuego medio agrega la mantequilla, la cebolla, el ajo sofríe por 3 minutos, agrega los camarones, deja cocinar 2 minutos, agrega la salsa a los camarones y cocina por 2 minutos más.
    Sirve en un plato y acompaña con arroz blanco.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato extendido acompañado con arroz blanco y una bebida refrescante.

    TIPS

    No cocines demasiado tiempo los camarones, de esta forma evitarás que se hagan chiclosos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    328
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    4.6
    g
    1.5%
    Proteínas
    50.2
    g
    100%
    Lípidos
    11.7
    g
    18%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.3%
    Azúcares
    0.3
    g
    0.4%
    Colesterol
    553
    mg
    184%
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