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Gabriela Morales

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Receta de Camarones Endiablados Cremosos
Receta

Camarones Endiablados Cremosos

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Disfruta de estos cremositos y ricos camarones endiablados con su perfecta combinación de chiles guajillo, de árbol y chipotle. Su sabor picosito te dejará con ganas de más. Cocinados en mantequilla con equilibrado y rico sabor a ajo ¡Hacen una explosión de sabor en tu paladar!
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 jitomates
  • 4 chiles guajillos, sin semillas
  • 7 chiles de árbol, sin semillas
  • 2 cucharadas de chile chipotle
  • 1 ajo
  • 1 taza de crema ácida
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 cebollas, finamente picada
  • 2 cucharadas de ajo, finamente picado
  • 4 tazas de camarón, limpio
  • al gusto de sal y pimienta
  • al gusto de arroz blanco, para acompañar

Preparación

En una cacerola con agua caliente agrega el jitomate, el chile guajillo y el chile de árbol, cocina por 5 minutos.
Licúa lo anterior junto con el chile chipotle, el ajo y la crema ácida.
Calienta en una cacerola el aceite y vierte la salsa, sazona con sal y pimienta, cocina por 10 minutos.
En una sartén a fuego medio agrega la mantequilla, la cebolla, el ajo sofríe por 3 minutos, agrega los camarones, deja cocinar 2 minutos, agrega la salsa a los camarones y cocina por 2 minutos más.
Sirve en un plato y acompaña con arroz blanco.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido acompañado con arroz blanco y una bebida refrescante.

TIPS

No cocines demasiado tiempo los camarones, de esta forma evitarás que se hagan chiclosos.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
117.5
kcal
5.88%
Carbohidrato, por diferencia
6.3
g
2.1%
Proteína
10.6
g
21.2%
Lípido total (grasa)
5.8
g
8.92%
100
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Calificaciones (2)
Christian Falcon
05/02/2019 12:59:07
Fernando lee el paso 4 de fríe con el ajo ...
Fernando García
16/12/2018 15:24:45
Y para que es la 1/2 cebolla finamente picada 😐, para llorar nomas?

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