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Lorenza Ávila

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Aguacates Rellenos de Cóctel de Camarón

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Las recetas saludables no siempre son aburridas, y lo puedes comprobar con esta receta de Aguacates Rellenos de Cóctel de Camarón, que es saludable y además fácil de preparar.

Esta receta de cuaresma se prepara en frío, por lo que es muy fresca e ideal para cuando quieres comer algo ligero.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 piezas de jitomate finamente picado
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
  • 2 piezas de chile serrano finamente picado
  • 1/2 taza de chile serrano finamente picado
  • 2 tazas de cátsup
  • 1/2 taza de jugo de tomate con almejas
  • 1/4 de taza de limón
  • 1 cucharada de jugo Maggi
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de salsa tabasco
  • 500 gramos de camarón pacotilla mediano
  • 3 piezas de aguacate
  • suficiente de galleta saladita
  • suficiente de limón

    Preparación

    En un bowl mezcla el jitomate con la cebolla, el chile serrano, el cilantro, la salsa cátsup, el jugo de tomate y almeja, el limón, el jugo maggi, el aceite de oliva y la salsa tabasco. Incorpora los camarones y reserva.
    Sobre una tabla corta los aguacates a la mitad y con ayuda de una cuchara retira la cáscara.
    Sirve en un plato el aguacate y rellena con el cóctel de camarón.
    Acompaña con las galletas saladas y el limón.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con las galletas saladas y jugo de limón.

    TIPS

    Agrega unas gotas de limón a tu aguacate para evitar que se oxide fácilmente.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    202
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    27.3
    g
    9.1%
    Proteínas
    21.1
    g
    42%
    Lípidos
    1.8
    g
    2.7%
    Fibra dietética
    1.2
    g
    2.5%
    Azúcares
    20.7
    g
    23%
    Colesterol
    176
    mg
    59%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Enrrique Diaz
    09/03/2019 19:55:37
    Espectacular y bien fácil de,preparar

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