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Lorenza Ávila

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Aguacates Rellenos de Cóctel de Camarón

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Las recetas saludables no siempre son aburridas, y lo puedes comprobar con esta receta de Aguacates Rellenos de Cóctel de Camarón, que es saludable y además fácil de preparar.

Esta receta de cuaresma se prepara en frío, por lo que es muy fresca e ideal para cuando quieres comer algo ligero.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 jitomates, finamente picado
  • 1/2 cebollas, finamente picada
  • 2 chiles serranos, finamente picado
  • 1/2 tazas de chile serrano, finamente picado
  • 2 tazas de cátsup
  • 1/2 tazas de jugo de tomate con almejas
  • 1/4 tazas de limón
  • 1 cucharada de jugo Maggi
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de salsa tabasco
  • 500 gramos de camarón pacotilla, mediano
  • 3 aguacates
  • suficiente de galleta saladita
  • suficiente de limón

Preparación

En un bowl mezcla el jitomate con la cebolla, el chile serrano, el cilantro, la salsa cátsup, el jugo de tomate y almeja, el limón, el jugo maggi, el aceite de oliva y la salsa tabasco. Incorpora los camarones y reserva.
Sobre una tabla corta los aguacates a la mitad y con ayuda de una cuchara retira la cáscara.
Sirve en un plato el aguacate y rellena con el cóctel de camarón.
Acompaña con las galletas saladas y el limón.

PRESENTACIÓN

Acompaña con las galletas saladas y jugo de limón.

TIPS

Agrega unas gotas de limón a tu aguacate para evitar que se oxide fácilmente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Enrrique Diaz
09/03/2019 19:55:37
Espectacular y bien fácil de,preparar

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