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Receta de Ceviche de Camarón a la Mexicana
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Receta de Ceviche de Camarón a la Mexicana
Receta

Ceviche de Camarón a la Mexicana

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Si quieres algo fresco para un día caluroso, este ceviche de camarones a la mexicana es súper fácil y rico, acompáñalo con tostaditas o galletas saladas y cómelo como botana o entrada fría.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de camarón chico, limpio y sin cáscara
  • 1/2 pieza de cebolla blanca picada finamente
  • 5 piezas de jitomate picada finamente
  • 4 piezas de chile serrano
  • 1 cucharada de cilantro picada finamente
  • 3/4 de taza de jugo de limón
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pizcas de pimienta
  • 5 gotas de salsa picante
  • 2 piezas de limón en cuartos, para decorar
  • 1/2 taza de totopo de maíz para decorar

    Preparación

    En un bowl grande, coloca los camarones, la cebolla, los jitomates, los chiles y el cilantro. Combina.
    En un recipiente, mezcla muy bien el jugo de limón con el aceite, la sal, la pimienta y la salsa.
    Agrega la mezcla de jugo a los camarones y revuelve. Tapa con papel plastificado y deja marinar en el refrigerador 45 minutos o hasta que los camarones hayan cambiado de color.
    Sirve y decora con cuartos de limón y totopos de maíz.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en platitos acompañado de totopos de maíz y decora con rodajas de limón.

    TIPS

    Si quieres hacerlo más consistente agrega salsa de tomate.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    544
    kcal
    27%
    Carbohidratos
    68.9
    g
    23%
    Proteínas
    38.1
    g
    76%
    Lípidos
    18.2
    g
    28%
    Fibra dietética
    9.7
    g
    19%
    Azúcares
    32.2
    g
    36%
    Colesterol
    268
    mg
    89%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Blanca Ramirez
    31/03/2019 00:15:36
    Rica receta es como yo la hago.
    Eve Hoffmann
    03/02/2019 13:32:23
    Sabroso
    elisa Aloras
    24/03/2017 19:28:23
    Buenísimo!

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