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Ceviche de Camarón a la Mexicana

60 min
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Si quieres algo fresco para un día caluroso, este ceviche de camarones a la mexicana es súper fácil y rico, acompáñalo con tostaditas o galletas saladas y cómelo como botana o entrada fría.
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Ceviche de Camarón a la Mexicana
Si quieres algo fresco para un día caluroso, este ceviche de camarones a la mexicana es súper fácil y rico, acompáñalo con tostaditas o galletas saladas y cómelo como botana o entrada fría.

Ingredientes

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  • 2 tazas de camarón chico, limpio y sin cáscara
  • 1/2 pieza de cebolla blanca picada finamente
  • 5 piezas de jitomate picada finamente
  • 4 piezas de chile serrano
  • 1 cucharada de cilantro picada finamente
  • 3/4 de taza de jugo de limón
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pizcas de pimienta
  • 5 gotas de salsa picante
  • 2 piezas de limón en cuartos, para decorar
  • 1/2 taza de totopo de maíz para decorar
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Ceviche de Camarón a la Mexicana

Preparación

En un bowl grande, coloca los camarones, la cebolla, los jitomates, los chiles y el cilantro. Combina.
En un recipiente, mezcla muy bien el jugo de limón con el aceite, la sal, la pimienta y la salsa.
Agrega la mezcla de jugo a los camarones y revuelve. Tapa con papel plastificado y deja marinar en el refrigerador 45 minutos o hasta que los camarones hayan cambiado de color.
Sirve y decora con cuartos de limón y totopos de maíz.
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TIPS

"Si quieres hacerlo más consistente agrega salsa de tomate. "

PRESENTACIÓN

"Sirve en platitos acompañado de totopos de maíz y decora con rodajas de limón. "

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Calificaciones (1)
elisa Aloras
2017-03-24T19:28:23.00-06
Buenísimo!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ceviche de Camarón a la Mexicana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
544
kcal
27%
544 kcal
Carbohidratos
68.9
g
23%
68.9 g
Proteinas
38.1
g
76%
38.1 g
Lípidos
18.2
g
28%
18.2 g
Fibra dietética
9.7
g
19%
9.7 g
Azúcares
32.2
g
36%
32.2 g
Colesterol
268
mg
89%
268 mg
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