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Carlos Lieja

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Receta de Ceviche de Camarón a la Mexicana
Receta

Ceviche de Camarón a la Mexicana

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Si quieres algo fresco para un día caluroso, este ceviche de camarones a la mexicana es súper fácil y rico, acompáñalo con tostaditas o galletas saladas y cómelo como botana o entrada fría.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de camarón, chico, limpio y sin cáscara
  • 1/2 cebollas blancas, picada finamente
  • 5 jitomates, picada finamente
  • 4 chiles serranos
  • 1 cucharada de cilantro fresco, picada finamente
  • 3/4 tazas de jugo de limón
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pizcas de pimienta
  • 5 gotas de salsa picante
  • 2 limones, en cuartos, para decorar
  • 1/2 tazas de totopo, de maíz para decorar

Preparación

En un bowl grande, coloca los camarones, la cebolla, los jitomates, los chiles y el cilantro. Combina.
En un recipiente, mezcla muy bien el jugo de limón con el aceite, la sal, la pimienta y la salsa.
Agrega la mezcla de jugo a los camarones y revuelve. Tapa con papel plastificado y deja marinar en el refrigerador 45 minutos o hasta que los camarones hayan cambiado de color.
Sirve y decora con cuartos de limón y totopos de maíz.

PRESENTACIÓN

Sirve en platitos acompañado de totopos de maíz y decora con rodajas de limón.

TIPS

Si quieres hacerlo más consistente agrega salsa de tomate.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (5)
Ing. Alejandro Cortina Gallardo
30/05/2020 16:24:44
Muy bueno
Sainead Galvez
16/01/2020 10:55:49
Riquisima receta 😁😁
Blanca Ramirez
31/03/2019 00:15:36
Rica receta es como yo la hago.
Eve Hoffmann
03/02/2019 13:32:23
Sabroso
elisa Aloras
24/03/2017 19:28:23
Buenísimo!

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