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Coctel de Camarones Con Jugo de Tomate y Almejas

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Coctel de camarones fresco y perfecto para un día con calor. Es una entrada perfecta para los amantes de los mariscos. Acompaña esa rica receta con una cerveza bien fría.
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Ingredientes

2 porciones
  • 250 gramos de camarón pacotilla, limpios y cocidos
  • 1/2 cebollas, finamente picada
  • 1 jitomate, cortado en cubitos
  • 1/4 tazas de cilantro fresco, finamente picado
  • 2 limones, sólo el jugo
  • 1/2 tazas de apio, picado finamente
  • al gusto de sal y pimienta
  • 400 mililitros de jugo de tomate con almejas

Preparación

Mezcla los camarones con la verdura y el jugo de limón.
Salpimenta la mezcla.
Agrega el jugo de tomate con almejas y mezcla bien. Sirve frío.

PRESENTACIÓN

Acompaña con galletas saladas o tostadas.

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