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Rollo Tropical

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Rico, sofisticado y sencillo rollo de sushi perfecto para una entrada ligera y fresca perfecta para reuniones especiales, con los amigos o fiestas de dia en la temporada de verano.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de surimi, en trozos pequeños
  • 1 taza de camarón, cocido en trozos pequeños
  • 150 gramos de Queso Crema Philadelphia®
  • 1/2 pepinos, en juliana
  • 1/2 aguacates, en juliana
  • 4 rebanadas de mango, en tiras delgadas
  • 4 algas
  • 1 taza de zanahoria, rallada
  • 1 taza de arroz, para sushi
  • vinagres
  • azúcar
  • salsa de soya
  • agua
  • ajonjolís negros
  • salmones, en rebanadas delgadas (opcional)
  • chiles en polvo, (opcional)

Preparación

Cocer el arroz por 30 minutos a fuego lento.
Una vez cocido sazonarlo con el azúcar y el vinagre.
Colocar sobre el tapete tiras de mango, una capa de queso crema,una cama de arroz, después la alga, una capa de queso crema, el camarón, el surimi,el pepino y el aguacate.
Enrollar y compactar.
Corta el rollo en rodajas no muy gruesas ni tan delgadas.

PRESENTACIÓN

Acompañar con zanahoria rallada, salsa de soya, y una rebanada de salmón. Esparce ajonjolí y chile en polvo a tu gusto sobre el rollo.Sirve al tiempo.

TIPS

Espera a que el arroz se temple antes de hacer el rollo. Cuando coloques los ingredientes del relleno,no le pongas mucho ya que luego quedan muy grandes las rodajas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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