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rebecca luna

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Receta

Rollo Tropical

70 minutos
Media
4 porciones
1
Rico, sofisticado y sencillo rollo de sushi perfecto para una entrada ligera y fresca perfecta para reuniones especiales, con los amigos o fiestas de dia en la temporada de verano.

Ingredientes

  • 1 taza de surimi en trozos pequeños
  • 1 taza de camarón cocido en trozos pequeños
  • 150 gramos de queso crema Philadelphia®
  • 1/2 pepino en juliana
  • 1/2 aguacate en juliana
  • 4 rebanadas de mango en tiras delgadas
  • 4 algas
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 taza de arroz para sushi
  • vinagres
  • azúcares
  • salsas de soya
  • agua
  • ajonjolís negros
  • salmones en rebanadas delgadas (opcional)
  • chiles en polvo (opcional)

    Preparación

    Cocer el arroz por 30 minutos a fuego lento.
    Una vez cocido sazonarlo con el azúcar y el vinagre.
    Colocar sobre el tapete tiras de mango, una capa de queso crema,una cama de arroz, después la alga, una capa de queso crema, el camarón, el surimi,el pepino y el aguacate.
    Enrollar y compactar.
    Corta el rollo en rodajas no muy gruesas ni tan delgadas.

    PRESENTACIÓN

    Acompañar con zanahoria rallada, salsa de soya, y una rebanada de salmón. Esparce ajonjolí y chile en polvo a tu gusto sobre el rollo.Sirve al tiempo.

    TIPS

    Espera a que el arroz se temple antes de hacer el rollo. Cuando coloques los ingredientes del relleno,no le pongas mucho ya que luego quedan muy grandes las rodajas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    457
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    44.2
    g
    15%
    Proteínas
    23.8
    g
    48%
    Lípidos
    21.8
    g
    34%
    Fibra dietética
    5.9
    g
    12%
    Azúcares
    9.2
    g
    10%
    Colesterol
    188
    mg
    63%
    Esha
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