Delicioso soufflé con camarón y queso crema, este soufflé es una de mis recetas favoritas, puedes hacer la misma receta con el ingrediente de tu preferencia.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Freir en aceite la cebolla y el pimiento cortado en cubos pequeños por 2 minutos incorpora los camarones y chiles freir por 3 minutos. Reservar.
En una cacerola pequeña a fuego bajo vaciar la cerveza y agregar poco a poco las rebanadas de queso hasta que se fundan por completo, retira del fuego y reserva.
Quitar las orillas al pan y poner una capa en un refractario engrasado con mantequilla, agrega el guisado de camarones y baña con la salsa de queso.
Hornear por 20 mins. aprox. a 180ºC hasta que seque el queso. Apagar el horno y dejarlo reposar antes de servir.
Acompaña con ensalada de lechuga.
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