Carlos Velarde

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Carlos Velarde

Taco Gobernador estilo Sinaloa

Name: Taco Gobernador estilo Sinaloa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 kilos de camarón mediano, partidos por la mitad; 6 chiles poblanos, desvenados y partidos en julianas; 2 cucharadas de mantequilla; 1/2 tazas de queso asadero, rallado; 1/2 cebollas, partida en tiritas; al gusto de sal y pimienta; al gusto de orégano; suficiente de aceite; 1/2 kilos de tortilla, de maíz o harina