x
Sophia

Sophia Rivera
ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Tostadas de Camarón con Crema de Chipotle
Receta

Tostadas de Camarón con Crema de Chipotle

25 min
Baja
93
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Crujientes tostaditas de camarón empanizado para ofrecer como botana o entrada en una reunión con amigos. Puedes hacerlas tan picosas como quieras, te van a fascinar.
Conoce más sobre Sophia Rivera

Ingredientes

4 porciones
  • 130 gramos de camarón pacotilla precocido
  • 1 paquete de tostadas mini
  • 50 gramos de pan molido
  • 2 huevos
  • 50 gramos de harina blanca
  • sal y pimienta
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 5 cucharadas de crema ácida
  • 2 chiles chipotles con adobo
  • 1 lechuga verde
  • salsas de tomate o cátsup (opcional)

    Preparación

    Espolvorea sal y pimienta en el plato con harina.
    Bate los dos huevos en un tazón hondo, salpimenta también.
    Retira la parte negra de cada camarón, enjuágalos y sécalos bien con un trapo o servitoalla de papel.
    Pasa todos los camarones por harina. Esto ayudará a que se empanicen mejor y más compacto.
    Ahora pásalos por huevo, asegúrate que queden bien cubiertos.
    Inmediatamente empanízalos por ambos lados.
    Añade suficiente aceite a una sartén, espera a que esté caliente. Para comprobarlo te sugiero coloques un poco de pan molido en el, cuando comience a burbujear, el aceite estará listo para freír.
    Coloca de poco en poco los camarones, cuando se vean doraditos retíralos del fuego. Pon papel absorbente en un plato extendido para retirar el exceso de grasa. Cuida en todo momento que no se quemen, pues si los dejas unos minutos de más en el sartén pueden tornarse negros.
    Por otro lado, coloca en el vaso de la licuadora: crema, mayonesa y chipotles con todo y el adobo. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Prueba y si gustas puedes agregar más de algún ingrediente, y salpimentar.
    Unta cada tostada con un poco de la mezcla. Coloca una hoja de lechuga previamente desinfectada y encima 3 o 4 camarones empanizados.
    Corona las tostadas con un poco más de crema con chipotle. Acompaña con limón y salsa de tomate o cátsup al gusto.

    PRESENTACIÓN

    Monta las tostadas en un platón extendido grande para que cada quien tome las que desee.

    TIPS

    Acompaña con limoncito, cebolla morada, cilantro y más chipotle.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    277
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    28.5
    g
    9.5%
    Proteínas
    15.1
    g
    30%
    Lípidos
    10.2
    g
    16%
    Fibra dietética
    1.9
    g
    3.7%
    Azúcares
    5.0
    g
    5.6%
    Colesterol
    183
    mg
    61%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (0)
    Sé el primero en dar una calificación

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Pescado con Frutas y Queso Crema

    Pescado con Frutas y Queso Crema

    0 Comentarios
    Receta de Camarones al Chipotle

    Camarones al Chipotle

    2 Comentarios
    Receta de Fettuccine con Camarones al Chipotle

    Fettuccine con Camarones al Chipotle

    0 Comentarios
    Receta de Sopa de Mariscos

    Sopa de Mariscos

    1 Comentarios
    Receta de Camarones en Salsa de Chipotle

    Camarones en Salsa de Chipotle

    3 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD