x
CHARRAS

CHARRAS ®

ImagenReceta
2 fotos
Receta de Tostadas de Camarones al Pastor
CHARRAS

CHARRAS ®

Receta de Tostadas de Camarones al Pastor
CHARRAS

CHARRAS ®

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Tostadas de Camarones al Pastor

40 min
5 min
Baja
77
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta receta de Tostadas de Camarón al Pastor es una receta muy fácil de hacer y muy saludable. Lo mejor de todo es que estas ricas tostadas están horneadas, por lo que tienen menos aceite que las tostadas fritas. Los camarones son muy ligeros y el sabor del achiote en combinación con el pico de gallo tropical te encantará.

Estas Tostadas de Camarón al Pastor son perfectas para preparar como receta de Cuaresma o para el verano, que también puedes acompañar con un delicioso caldo de camarón o una rica sopa de aguacate. ¿Se te antojo esta receta?

Ingredientes

6 porciones
  • 4 chiles guajillos desvenados y remojados en agua caliente, para la marinada
  • 1 cucharada de achiote para la marinada
  • 1 jitomate para la marinada
  • 1/4 de cebolla para la marinada
  • 2 ajos para la marinada
  • 1 cucharadita de comino para la marinada
  • 1 cucharadita de orégano para la marinada
  • suficiente de pimienta para la marinada
  • suficiente de sal para la marinada
  • 1 taza de jugo de piña para la marinada
  • 3 tazas de camarón limpios y sin cáscara
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de piña en cubitos, para el pico de gallo tropical
  • 1/2 taza de cebolla morada picada, para el pico de gallo tropical
  • 3 chiles serranos picado, para el pico de gallo tropical
  • 1 aguacate en cubitos, para el pico de gallo tropical
  • 2 cucharadas de cilantro para el pico de gallo tropical
  • 4 cucharadas de jugo de limón para el pico de gallo tópical
  • 12 Tostadas Charras® Horneada tradicional
  • suficiente de rábano en láminas delgadas, para decorar

Preparación

Para la marinada, licúa el chile guajillo con el achiote, el jitomate, la cebolla, el ajo, el comino, el orégano, la pimienta, la sal y el jugo de piña.
Vierte sobre los camarones y marina por 30 minutos en refrigeración.
Calienta un sartén a fuego medio con el aceite y cocina los camarones por 5 minutos. Rectifica sazón y retira.
Para la salsa, en un bowl mezcla la piña con la cebolla morada, el chile serrano, el aguacate, el cilantro y el jugo de limón, sazona con sal y pimienta.
Unta los frijoles sobre cada una de las Tostadas Charras® horneada tradicional, agrega los camarones el pico de gallo y decora con rábanos.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato acompañado de la salsa y jugo de limón.

TIPS

El ácido cítrico desnaturaliza los camarones y los cocina ligeramente, por lo tanto, no es necesario cocinarlos demasiado tiempo.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
187
kcal
9.4%
Carbohidratos
17.9
g
6.0%
Proteínas
25.5
g
51%
Lípidos
1.8
g
2.8%
Fibra dietética
0.9
g
1.7%
Azúcares
12.1
g
13%
Colesterol
268
mg
89%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Yovany Morales
11/04/2019 15:28:32
Exelente

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD