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Receta

Won Ton de Camarones

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Los won ton de camarones los puedes servir de botana o como plato fuerte. En esta receta el camarón va mezclado con el chutney de mango y esto le da un sabor delicioso.

Ingredientes

4 porciones
  • chiles chipotles adobados licuado
  • 1 taza de chutney de mango
  • 3 cebollas cambray los rabos picados
  • 16 camarones grandes pelados y picados
  • aceites
  • sal
  • pimientas
  • 4 láminas de wonton
  • 1 yema de huevo

    Preparación

    Mezcla los chipotles, rabos de cebolla y chutney de mango. Rectifica sazón. Mezcla la mitad de la salsa con los camarones.
    Corta las láminas de won ton en triángulos y barnízalas con la yema de huevo.
    Coloca en el centro del won ton camarón picado y envuelve formando un triángulo.
    Fríelos hasta que estén crujientes y pásalos a un papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
    Sirve 4 en un plato y acompaña con la salsa que sobró.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    516
    kcal
    26%
    Carbohidratos
    32.9
    g
    11%
    Proteínas
    74.8
    g
    150%
    Lípidos
    6.7
    g
    10%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.4%
    Azúcares
    21.3
    g
    24%
    Colesterol
    724
    mg
    241%
    Esha
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