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Melissa Veytia
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Jaibas rellenas

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10 mins
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Ricas Jaibas rellenas al horno, rellenas de pulpa de jaiba, cebolla y cilantro. Doradas con pan molido. Está receta te va a encantar!
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de cebolla, Pícala muy bien
  • 1 taza de apio, Pícalo muy bien
  • 250 gramos de pulpa de jaiba
  • 1 cucharada de chile de árbol, Pícalo muy finamente
  • 1/2 tazas de cilantro fresco
  • 1/2 tazas de pan molido
  • 6 jaibas, Utiliza los caparazones limpios
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • sal
  • pimientas

Preparación

En una sartén agrega aceite e incorpora la cebolla, el apio, la jaiba y los chiles. Cocina a fuego bajo por diez minutos, retira la preparación del fuego y añáde cilantro.
Incorpora el pan rallado, revuelve muy bien.
Rellena los caparazones de jaiba y agrega un chorrito de aceite de oliva, espolvoreales pan molido.
Coloca las jaibas en un refractario y cocina en el horno precalentado a 200 grados por 10 minutos, o hasta que el pan este dorado.

PRESENTACIÓN

Sirve tus jaibas acompañadas de tortillas, limón y una rica salsa.

TIPS

Puedes agregarle queso manchego para darle otro sabor.

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Antonieta yolanda Rojas Martos
13/09/2017 21:42:53
EN TAMPICO LAS HACIA MUY SEGUIDO SOLO QUE LE PONIA GALLETA SALADA EN LUGAR DE OAN,EXQUISITAS

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