x
ImagenReceta

PUBLICIDAD
13 fotos
Receta de Pastel de Sushi
Deborah

Deborah Dana

Receta de Pastel de Sushi
lourdes

lourdes villarreal

Receta de Pastel de Sushi
Alejandra

Alejandra Jimenez

Receta de Pastel de Sushi
Alejandra

Alejandra Jimenez

Receta de Pastel de Sushi
Ana

Ana Trejo

Receta de Pastel de Sushi
Alejandra

Alejandra Gonzalez

Receta de Pastel de Sushi
Klau

Klau Junco

Receta de Pastel de Sushi
lorena

lorena atilano

Receta de Pastel de Sushi
Karla

Karla Tamez

Receta de Pastel de Sushi
Erika

Erika SC

Receta de Pastel de Sushi
Lu

Lu Carmona

Receta de Pastel de Sushi
Glorycel

Glorycel Ruz

Receta de Pastel de Sushi
Adriana

Adriana Bres

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
13

Pastel de Sushi

120 minutos
Media
12 porciones
15
Si te encanta el sushi te encantará esta receta. Es sushi en forma de pastel con tu relleno favorito. Ideal para comidas y cenas. ¡Delicioso!

Ingredientes

  • 4 tazas de arroz (para sushi)
  • 6 cucharadas de vinagre de arroz
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de sal
  • 10 tiras de surimi (imitación cangrejo)
  • 4 cucharadas de cebolla cambray rebanada
  • 2 piezas de aguacate
  • 2 piezas de pepino
  • 1/4 de taza de mayonesa
  • 1 pieza de limón
  • 1/4 de taza de aceite vegetal en spray o aceite de ajonjolí
  • 6 cucharadas de ajonjolí negro para decorar
  • 5 tazas de agua para cocer el arroz
  • 1 cucharada de Salsa Sriracha opcional

    Preparación

    Ponga el arroz en un recipiente hondo con agua fría y vea como el agua toma un ligero color blanco. Cuele el arroz y repita hasta que el agua se mantenga transparente.
    En una olla a fuego medio combine el arroz con 5 tazas de agua. Cubra y deje que el agua llegue a un hervor, baje a un fuego bajo y cocine por 10 minutos o hasta que todo el agua haya sido absorbida.
    Retire la tapa y deje el arroz a temperatura ambiente por 5 minutos.
    Vierta el arroz en una tabla de madera. En otro recipiente mezcle el vinagre con el azúcar y la sal y agregue al arroz. Mezcle con una pala de madera sin aplastar el arroz. Permita que el arroz se enfrié.
    Engrase un molde para pastel circular con aceite vegetal en spray o aceite de ajonjolí.
    Pique el surimi y la cebolla cambray. Corte en rodajas el pepino (sin semilla) y el aguacate. Agregue unas gotas de limón para que no se ponga oscuro.
    En un bowl mezclar el surimi, la cebolla y la mayonesa.
    Hacer el pastel colocando primero una capa gruesa de arroz, luego una de surimi, luego una de pepino y una de aguacate, repita y termina con otra capa gruesa de arroz.
    Presione con pelicula autoadherente el pastel hacia abajo y refrigere.
    Decore con el ajonjolí negro justo antes de servir.

    PRESENTACIÓN

    Acompañe de salsa soya, wasabe y jenjibre al momento de servir.

    TIPS

    Se puede sustituir el cangrejo por atún, salmón, y/o camarón.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    264
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    36.3
    g
    12%
    Proteínas
    3.4
    g
    6.7%
    Lípidos
    12.6
    g
    19%
    Fibra dietética
    1.4
    g
    2.9%
    Azúcares
    10.3
    g
    11%
    Colesterol
    1.9
    mg
    0.6%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (15)
    Víc GaFroy
    2018-04-24T19:21:34.00-06
    Un sushi tremendo para una familia
    Yolanda Hernandez
    2018-01-03T15:37:09.00-06
    Buenísimo
    Claudia Prohens
    2017-10-31T18:25:35.00-06
    Me encantó!
    Lu Carmona
    2017-07-27T15:37:29.00-06
    Deliciosa!!
    Brenda Ugarte
    2017-06-22T14:49:32.00-06
    Excelente
    Ver más
    RECETAS SUGERIDAS

    Pastel de Sushi de Cangrejo

    2 Comentarios

    Delicioso Pastel de Sushi

    16 Comentarios

    Pastel de Sushi con Camarón

    1 Comentarios

    Pastel de Sushi con Coliflor

    0 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD