x
Braun

Braun

ImagenReceta
2 fotos
Receta de Tortitas de Cangrejo con Salsa de Aceite Verde
Braun

Braun

Receta de Tortitas de Cangrejo con Salsa de Aceite Verde
Braun

Braun

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Tortitas de Cangrejo con Salsa de Aceite Verde
Receta

Tortitas de Cangrejo con Salsa de Aceite Verde

45 min
30 min
Baja
12
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Cambia lo tradicional por estas Tortitas de Cangrejo con Salsa de Aceite Verde. Esta deliciosa receta puedes servirla como entrada o como botana para tu siguiente cena de Navidad y así variar el tradicional menú. Para estas tortitas usamos chile serrano, ingrediente que le da un toque picoso y muy rico a la salsa de aceite verde.

Disfruta de unas crujientes y cremosas Tortitas de Cangrejo con Salsa de Aceite Verde, una fácil receta mexicana. ¿Te gustaría rellenar estas tortitas de algo que no sea cangrejo? ¡Dinos qué se te ocurre!
Conoce más sobre Braun

Ingredientes

2 porciones
  • 1/2 pieza de pimiento rojo
  • 1 cucharada de cilantro
  • 2 cucharadas de cebollín finamente picado
  • 200 gramos de cangrejo de lata, limpio
  • 1 cucharada de jugo de limón amarillo
  • 1 pieza de huevo
  • 1/2 taza de pan molido
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1/2 cucharada de vinagre de jalapeño
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • suficiente de harina
  • suficiente de huevo
  • suficiente de pan molido
  • suficiente de aceite
  • 5 piezas de chile serrano para la salsa
  • 1 diente de ajo para la salsa
  • 1/2 cucharada de jengibre para la salsa
  • 2 tazas de aceite de cártamo para la salsa

    Preparación

    Con ayuda del procesador de tu Braun® MultiQuick 725 pica el pimiento y el cilantro.
    En un bowl mezcla lo anterior con el cebollín, el cangrejo, el jugo de limón, el huevo, el pan molido, sal y pimienta. Refrigera la mezcla 20 minutos.
    Con ayuda de tus manos o con un molde redondo individual, forma las tortitas. Empaniza cada una pasando por harina, huevo y pan molido.
    Fríe las tortitas en aceite caliente hasta que estén crujientes y doradas. Escurre sobre papel absorbente y reserva.
    Para la salsa, en una olla con agua hirviendo cocina los chiles, el ajo y el jengibre alrededor de 10 minutos. Escurre y enfría.
    Coloca las verduras cocidas en el procesador de tu Braun® MultiQuick 725 y procesa hasta moler por completo, agrega el aceite en forma de hilo sin dejar de procesar hasta emulsionar, sazona. Sirve las tortitas con la salsa y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato, acompañado con la salsa de aceite verde.

    TIPS

    Si no tienes cangrejo, utiliza cualquier pescado blanco, atún de lata o salmón que te hayan sobrado de la semana.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    2553
    kcal
    128%
    Carbohidratos
    48.6
    g
    16%
    Proteínas
    28.6
    g
    57%
    Lípidos
    260
    g
    399%
    Fibra dietética
    3.9
    g
    7.8%
    Azúcares
    4.3
    g
    4.8%
    Colesterol
    61.0
    mg
    20%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (0)
    Sé el primero en dar una calificación

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD