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Receta de Carpaccio de Pulpo
Receta

Carpaccio de Pulpo

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Una receta de carpaccio de pulpo que agregando los condimentos indicados le dan un toque delicioso. Las papas son una combinación perfecta con el pulpo. ¡Rico y fresco!
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 kilos de pulpo, Puerto Madero® *
  • 200 gramos de papa
  • pimentones, picante Chinate® *
  • aceites de oliva, Sierra de Gata® *
  • sal, Espuma de Mar® *

Preparación

Poner a cocer las papas. Cuando estén frías cortarlas en rebanadas de .5cm.
Servir en plato con una cama de papa, pulpo, sal de grano, pimentón y aceite de oliva.

PRESENTACIÓN

Lo puedes servir como botana o como entrada. Si es entrada sirve raciones más pequeñas.

TIPS

Este plato es una entrada perfecta o un tentempié.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Alan Dan
02/07/2015 10:58:28
Te recomendamos comprar el pulpo Puerto Madero es delicioso, pero si quieres comprarlo crudo lo tendrás que cocer por 25 minutos en olla express con un poco de sal.
Alan Dan
26/05/2015 12:26:29
Duda Pero si compro el pulpo viene con alguna preparacion o asi crudo?
Carlos Lieja
09/01/2014 16:13:00
A través de Android buenaza!
Oliver Strevel
29/11/2013 14:30:25
A través de Android buenisimo!!!!

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