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Recetas

Pescados y mariscos

Cataplana de bacalao y camarón

Lauss Hernández

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Lauss Hernández

Cataplana de Bacalao y Camarón

Name: Cataplana de Bacalao y Camarón
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 pieza de chorizo ahumado, cortado en rodajitas; 2 dientes de ajo picado; 4 piezas de bacalao salado; pimientas negras recién molida; 8 piezas de tomate grandes, cortados en rodajas; ramitas de tomillo; 2 hojas de laurel; 1 botella de vino blanco seco; 1 puño de albahaca fresca y perejil; 500 gramos de camarón frescos, crudos; 125 gramos de aceituna