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Receta

Cazón en Picadillo

45 minutos
Baja
12 porciones
1
Deliciosa mezcla de sabores que se puede servir como plato fuerte.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de cazón cocido y desmenuzado con hierbas de olor
  • 250 gramos de jitomate picado
  • 1 pieza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picado
  • 2 piezas de plátano macho picado
  • 100 gramos de nuez o almendras picadas
  • perejiles picado
  • aceites
  • sal
  • caldos de pollo en polvo para sazonar

    Preparación

    Poner a freír el ajo, la cebolla y el aceite, ya que esté acitronada se agrega el jitomate a que se sofría.
    Ya que el jitomate cambio de color, se agrega el plátano macho, las nueces o las almendras a que se cocinen.
    Cuando esté ya cocido el plátano, agregar el cazón desmenuzado a que se cocine.
    Sazone con sal y el consomé en polvo.
    Pot último agregue el perejil picado.

    PRESENTACIÓN

    Servir con tostadas o galletas y se pueden acompletar con una rebanada aguacate.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    110
    kcal
    5.5%
    Carbohidratos
    3.3
    g
    1.1%
    Proteínas
    9.4
    g
    19%
    Lípidos
    6.7
    g
    10%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.0%
    Azúcares
    1.0
    g
    1.2%
    Colesterol
    27.5
    mg
    9.2%
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