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Receta

Cazuelita de Mariscos

90 minutos

Media

6 porciones

Ana Lozano

Muy buena receta de cazuela de mariscos; es económica y sencilla. Recomendable 100 % a todos les gusta.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Lave muy bien todos los mariscos, inclusive las conchas, cepíllelas fuertemente, desechando las que estén abiertas y los calamares que queden blancos, libres de la piel parduzca que los recubre, picados en rebanadas.

Reserve todo los mariscos. Ponga un caldero en el fuego con el aceite. Rehogue los ajos y la cebolla hasta que estén transparentes.

Agregue la tocineta, el tomate y espere unos 10 minutos. Agregue las almendras, el vino, 1/2 litro de agua, hierbas, el zumo de 1/2 Limón, especies y sal, tape y deje cocinar otros 15 minutos mas.

Agregue las conchas, cocine 5 minutos para que las conchas se abran, desechando las que hayan quedado cerradas.

Agregue los calamares, las gambas y los langostinos, dejando cocinar a fuego lento 10 minutos más.

PRESENTACIÓN

Sirva acompañado con rodajas de limón y de Pan campesino y, por si acaso, un sencillo Arroz blanco.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

797

kcal

40%

Carbohidratos

34.5

12%

Proteínas

80.6

161%

Lípidos

23.8

37%

Fibra dietética

6.2

12%

Azúcares

9.7

11%

Colesterol

521

174%

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Calificaciones (1)

Pkaos Vivas

2016-03-25T09:37:43.00-06

A través de Android NO ENCUENTRO LOS INGREDIENTES?? ANTES ERA MÁS FACÍL ENCONTRAR RECETAS Y SU PREPARACIÓN, NO SÉ QUE PASO, Y AHORA COBRAN POR LAS RECETAS??!