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Viviana Ramirez

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Receta de Ceviche
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Viviana Ramirez

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Receta
1

Ceviche

30 minutos
Baja
porciones 4
1
Clásico ceviche para una temporada de calor. Hecho con pescado y los típicos ingredientes para darle sabor; cebolla, jitomate, chile, jitomate, etc.
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Ceviche
Clásico ceviche para una temporada de calor. Hecho con pescado y los típicos ingredientes para darle sabor; cebolla, jitomate, chile, jitomate, etc.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de pescado el de su preferencia para ceviche
  • 3 piezas de jitomate
  • 2 piezas de cebolla
  • cilantros
  • 3 piezas de chile habanero
  • chiles tajin (polvo)
  • sal al gusto
  • limones
  • pepinos
  • tostadas
  • aguacates

Preparación

Pon a cocer el ceviche en limón durante toda la noche.
Pica en cuadritos las cebollas, pepino y el jitomate. También el cilantro y el chile habanero.
Vacía todo en un recipiente hondo, agrega el chile tajin (polvo), sal al gusto y revuélvelo.

PRESENTACIÓN

Sirve las tostada de ceviche en un plato extendido, y pica unas rebanadas de aguacate y ponlas encima.

TIPS

Clásico ceviche para una temporada de calor. Hecho con pescado y los típicos ingredientes para darle sabor; cebolla, jitomate, chile, jitomate, etc.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
147
kcal
7.4%
Carbohidratos
0.0
g
0.0%
Proteínas
31.0
g
62%
Lípidos
1.6
g
2.5%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
0.0
g
0.0%
Colesterol
58.7
mg
20%
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