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Deborah Dana

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Receta de Ceviche Acapulco
Receta

Ceviche Acapulco

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Baja
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El clásico ceviche de acapulco de camarón. Esta receta es la tradicional que encuentras en todo Acapulco.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de camarón, medianos pelados y desvenados
  • 4 jitomates, sin semillas y picado
  • 2 cebollas, picada
  • 1 manojo de cilantro fresco, picado
  • 10 limones, su jugo
  • 1 chile serrano, picado
  • 1/4 tazas de salsa catsup
  • 1/4 tazas de refresco de naranja
  • 1 aguacate
  • 1/4 tazas de aceituna sin hueso

Preparación

Marina el camaron en el jugo de 5 limones, tapa y refrigera por 1 hora antes de preparar el ceviche.
Lava el camarón marinado en limón y coloca en un recipiente hondo.
Agrega al camarón el jitomate, la cebolla, el cilantro, las aceitunas y el chile serrano.
Agrega el jugo de los 5 limones restantes, la salsa catsup y el refresco de naranja. Mezcla bien y sazona con sal al gusto.
Refrigera por al menos 20 minutos antes de servir. Al servir agrega rebanadas de aguacate.

PRESENTACIÓN

Sirve en copas de martini individuales y acompaña de galletas saladitas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (6)
Mauricio Godinez
14/04/2019 17:18:12
Rico
aldair torres
21/03/2019 15:01:21
Muy rico
Irasema Perez
22/02/2019 15:32:26
Me gustan mucho los mariscos
Selenia Granados Terán
02/06/2018 08:39:13
Me encanta esta receta, aunque no sabía que llevara 10 limones! Exquisito!
Isabel Vicente Torres
10/01/2016 17:37:53
A través de Android Rico
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