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Ceviche Blanco
30 minutos
Baja
4 porciones
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La forma más sencilla y deliciosa de hacer ceviche blanco la tendrás con esta receta.
Ingredientes
Preparación
1 DIA ANTES: En un bowl, poner el pescado y exprimir el limón hasta que quede sumergido por completo el pescado, como en una alberca de limón. Esto es, para que se cocine y quede listo al día siguiente para comer. Meterlo al refrigerador, hasta el día siguiente que vaya a ser tu comida
1 DIA DESPUES: Sacar el ceviche del refrigerador. Dejar el jugo (si no te gusta muy limonoso, se lo puedes vaciar pero no sabe igual)
Picar el jitomate, cebolla y chile. Combinar con el ceviche en el bowl
Vaciar las alcaparras y las aceitunas en el bowl y mezclar
Vaciar la 1/2 taza de aceite de olivo y mezclar
Poner Sal y Enheldo al gusto. El Enheldo es la base para que te sepa delicioso
Poner en copitas para servir y acompañar con tostadas o galletas saladas.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
0.2
kcal
0.0%
Carbohidratos
0.0
g
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Proteínas
0.0
g
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Lípidos
0.0
g
0.0%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
0.0
g
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Colesterol
0.0
mg
0.0%
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