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Receta

Ceviche de Atún Oriental

20 minutos
Baja
2 porciones
1
Una deliciosa opción para cena ligera, en la que marinamos cubitos de atún fresco con un poco de jugo de limón y se acompañan con una salsa de cítricos, soya, aguacate y sriracha. Una rica receta que disfrutarás a lo grande.

Ingredientes

  • 200 gramos de atún fresco en cubitos
  • 1 taza de jugo de limón
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1/2 taza de salsa de soya
  • 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
  • 1 cucharadita de chile seco molido
  • al gusto de sal y pimienta
  • al gusto de aguacate para acompañar
  • al gusto de tostadas
  • al gusto de Salsa Sriracha

    Preparación

    En un bowl coloca el atún y media taza de jugo de limón. Dejar reposar 20 minutos en el refrigerador.
    Mientras en otro recipiente mezcla la otra media taza de jugo de limón, el jugo de naranja, el aceite de ajonjolí, los chiles molidos y salpimenta al gusto.
    Agrega a la mezcla el atún sin en jugo de limón en el que se maceró.
    Sirve con tostadas, aguacate y un poco de salsa sriracha.

    PRESENTACIÓN

    Puedes servir con galletas o tostadas.

    TIPS

    Puedes acompañar con arroz al vapor para hacer un plato fuerte.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    198
    kcal
    9.9%
    Carbohidratos
    11.1
    g
    3.7%
    Proteínas
    32.9
    g
    66%
    Lípidos
    0.6
    g
    0.9%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    10.9
    g
    12%
    Colesterol
    47.0
    mg
    16%
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