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ALMA AGUILAR

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Receta de Ceviche de Calamar
Receta

Ceviche de Calamar

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Económica y nutritiva receta de tiernos trozos de calamar en una salsa tan picante como la prefieras.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de calamar
  • 3 piezas de jitomate
  • 1 pieza de cebolla mediana
  • 1 pieza de chile jalapeño
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 pieza de pepino
  • 2 piezas de aguacate
  • 1 taza de puré de tomate
  • 1 taza de catsup
  • salsas inglesa
  • salsas picante al gusto
  • jugo de limón al gusto
  • galletas saladas o tostadas para acompañar

    Preparación

    Se lava y se cuece el calamar hasta que se sienta blando.
    Se pica el calamar y toda la verdura.
    Se mezclan bien junto con todos los sazonadores, especias y limón.
    Se refrigera por una media hora y se sirve frío.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en tostadas, con unas rebanadas de aguacate y hojitas de cilantro.

    TIPS

    Si deseas al pepino y al tomate puedes retirarles las semillas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    210
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    19.3
    g
    6.4%
    Proteínas
    27.4
    g
    55%
    Lípidos
    2.5
    g
    3.8%
    Fibra dietética
    0.9
    g
    1.8%
    Azúcares
    11.5
    g
    13%
    Colesterol
    388
    mg
    129%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Héctor López Villanueva
    13/11/2017 13:25:32
    Rico y fácil de hacer, además de barato
    Anilu Soto
    27/09/2017 13:06:11
    muy rico y fácil, me hacen quedar bien con mi familia XD
    PG Frías
    15/03/2016 17:14:17
    CEVICHES MUY BUENAS LAS RECETAS Y FÁCILES DE HACER

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