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Receta de Ceviche de Frutas y Camarón
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Receta
1

Ceviche de Frutas y Camarón

45 minutos
Media
porciones 4
2
PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 10% menos calorías y 75% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.

Ingredientes

  • PAM® Oliva aceite de oliva extra virgen en aerosol
  • 1 taza de melón picado en cubos
  • 1 taza de piña picada en cubos
  • 1 taza de fresa finamente picada
  • 1 taza de mora finamente picada
  • 20 gramos de menta picada
  • 500 gramos de camarón mediano pacotilla
  • 2 tazas de jugo de naranja natural
  • 4 piezas de chile serrano
  • 1 cucharadita de ajo finamente picado
  • 1/3 de taza de cebolla finamente picada
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Mezclar las frutas ya picadas junto con el camarón, la menta picada, rociar con 2 disparos de PAM® Oliva, y reservar.
    Licuar el jugo de naranja con el chile serrano, el ajo y añadir a la mezcla de frutas.
    Incorporar la cebolla picada, salpimentar y dejar reposar por un par de horas.

    PRESENTACIÓN

    Servir cada porción con un disparo de PAM® Oliva. Acompañar con galletas saladas y limones.

    TIPS

    Por más dulce que te parezca, ¿sabías que el 85% del peso de una piña (sin cáscara) es agua?.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    326
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    44.9
    g
    15%
    Proteínas
    31.2
    g
    62%
    Lípidos
    2.9
    g
    4.5%
    Fibra dietética
    6.1
    g
    12%
    Azúcares
    34.0
    g
    38%
    Colesterol
    264
    mg
    88%
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    Calificaciones (2)
    Ana Lozz
    2013-08-06T19:20:36.00-06
    Buenísima receta! CLARO QUE LA HARE, SE VE DELICIOSA... GRACIAS
    faty glez
    2013-08-06T17:13:29.00-06
    rico rico, barato y saludable
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