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Deborah Dana

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Receta de Ceviche de Langosta
Receta

Ceviche de Langosta

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El ceviche de langosta es una receta rica, elegante y una muy buena opción para una cena especial. Esta receta además de ser muy rica es muy fácil.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 langostas
  • 1/2 cebolla morada cortada en juliana
  • 1 lata de palmito en trozos
  • 1 mango en cubos
  • 1/2 taza de cilantro fresco picado
  • 3 limones su jugo
  • 2 cucharadas de chile piquín
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • al gusto de pimienta al gusto
  • 1 jitomate rojo sin semillas cortados en cubos
  • 4 cucharadas de jugo de naranja fresco
  • 2 cucharadas de agua mineral

    Preparación

    Si compró las colas de langosta crudas cocínelas al vapor por 5-10 minutos o hasta que estén rosadas.
    Corte la langosta en cubos y ponga en un recipiente hondo.
    Agregue al recipiente la cebolla morada, los palmitos, el mango, el cilantro y el jitomate picado.
    En otro recipiente mezcle la marinada: limón, aceite de oliva, jugo de naranja, agua mineral, chile piquín, sal y pimienta. Mezcle bién.
    Agregue la marinada al ceviche y refrigere por al menos 30 minutos antes de servir.

    PRESENTACIÓN

    Sirva el ceviche en copas de ceviche o de martini y decore con una rodaja de naranja o de aguacate.

    TIPS

    Si no tiene langosta puede utilizar camarones jubo en su lugar.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    382
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    57.7
    g
    19%
    Proteínas
    40.3
    g
    81%
    Lípidos
    4.6
    g
    7.1%
    Fibra dietética
    15.1
    g
    30%
    Azúcares
    27.9
    g
    31%
    Colesterol
    248
    mg
    83%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (5)
    Roberto Munoz
    19/07/2018 08:20:30
    Buena receta
    Anónimo
    08/01/2015 17:29:09
    Genial
    Anónimo
    07/04/2014 07:02:03
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    yusmeris josefina louis bompart
    18/11/2013 09:55:58
    EN ESTE MOMENTO LO HARE ME ENCANTO ESTA RECETA X ESO COMO TENGO LANGOSTA VOY A SONPRENDER EN CASA CON MI RECETA GRACIAS A USTEDES
    yusmeris josefina louis bompart
    01/01/2013 12:03:39
    excelente afrodisiaco buenisima pagina

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