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Deborah Dana

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Receta de Ceviche de Langosta
Receta

Ceviche de Langosta

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El ceviche de langosta es una receta rica, elegante y una muy buena opción para una cena especial. Esta receta además de ser muy rica es muy fácil.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 langostas
  • 1/2 cebollas moradas, cortada en juliana
  • 1 lata de palmito, en trozos
  • 1 mango, en cubos
  • 1/2 tazas de cilantro fresco, fresco picado
  • 3 limones, su jugo
  • 2 cucharadas de chile piquín
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • al gusto de pimienta, al gusto
  • 1 jitomate, rojo sin semillas cortados en cubos
  • 4 cucharadas de jugo de naranja, fresco
  • 2 cucharadas de agua mineral

Preparación

Si compró las colas de langosta crudas cocínelas al vapor por 5-10 minutos o hasta que estén rosadas.
Corte la langosta en cubos y ponga en un recipiente hondo.
Agregue al recipiente la cebolla morada, los palmitos, el mango, el cilantro y el jitomate picado.
En otro recipiente mezcle la marinada: limón, aceite de oliva, jugo de naranja, agua mineral, chile piquín, sal y pimienta. Mezcle bién.
Agregue la marinada al ceviche y refrigere por al menos 30 minutos antes de servir.

PRESENTACIÓN

Sirva el ceviche en copas de ceviche o de martini y decore con una rodaja de naranja o de aguacate.

TIPS

Si no tiene langosta puede utilizar camarones jubo en su lugar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (5)
Roberto Munoz
19/07/2018 08:20:30
Buena receta
Anónimo
08/01/2015 17:29:09
Genial
Anónimo
07/04/2014 07:02:03
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yusmeris josefina louis bompart
18/11/2013 09:55:58
EN ESTE MOMENTO LO HARE ME ENCANTO ESTA RECETA X ESO COMO TENGO LANGOSTA VOY A SONPRENDER EN CASA CON MI RECETA GRACIAS A USTEDES
yusmeris josefina louis bompart
01/01/2013 12:03:39
excelente afrodisiaco buenisima pagina

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