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Ceviche de Pescado Blanco

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Esta receta de ceviche de pescado blanco es perfecto para cuaresma o para la temporada de calor. Es delicioso ya que la mezcla de sabores del limón, la cebolla morada, cilantro y jitomate acompañan perfectamente al pescado. Pruébalo.
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Ceviche de Pescado Blanco
Esta receta de ceviche de pescado blanco es perfecto para cuaresma o para la temporada de calor. Es delicioso ya que la mezcla de sabores del limón, la cebolla morada, cilantro y jitomate acompañan perfectamente al pescado. Pruébalo.

Ingredientes

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  • 280 gramos de filete de pescado blanco basa o lubina, semi-descongelado
  • 30 gramos de jitomate
  • 30 gramos de cebolla
  • 10 gramos de cilantro fresco
  • 40 mililitros de jugo de limón
  • 5 mililitros de aceite de oliva
  • al gusto de sal y pimienta
  • 2 piezas de tostadas o totopos para acompañar
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Ceviche de Pescado Blanco

Preparación

Corta en cubos el pescado blanco y deja reposar en frío con el jugo de limón fresco.
Corta en cubos jitomate sin semilla y cebolla morada. Agrega al pescado.
Mezcla los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva.
Al momento de servir, agrega cilantro fresco recién cortado y mezcla. Da un toque de aceite de oliva.
Acompaña con tostadas o totopos.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ceviche de Pescado Blanco

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
503
kcal
25%
503 kcal
Carbohidratos
4.6
g
1.5%
4.6 g
Proteinas
69.4
g
139%
69.4 g
Lípidos
21.2
g
33%
21.2 g
Fibra dietética
1.2
g
2.4%
1.2 g
Azúcares
2.1
g
2.4%
2.1 g
Colesterol
216
mg
72%
216 mg
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