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Ceviche de Pescado Sonorense

30 min
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Prueba este fresco ceviche de pescado preparado con el sazón de Sonora. Va mezclado con jitomate, cebolla, pepino y una mezcla de clamato catsup y limón que harán que no puedas dejar de comerlo. Acompaña este rico platillo con galletas saladas, tostadas o totopos y una rica cerveza fría.
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Ceviche de Pescado Sonorense
Prueba este fresco ceviche de pescado preparado con el sazón de Sonora. Va mezclado con jitomate, cebolla, pepino y una mezcla de clamato catsup y limón que harán que no puedas dejar de comerlo. Acompaña este rico platillo con galletas saladas, tostadas o totopos y una rica cerveza fría.

Ingredientes

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  • 1 1/2 kilos de pescado partido en cubos medianos
  • 2 piezas de jitomate
  • 1 pieza de cebolla morada
  • 1 pieza de pepino sin semillas
  • 1 1/2 litros de Clamatos
  • 1 taza de catsup
  • 1 kilo de limón
  • al gusto de sal y pimienta
  • 2 piezas de aguacate para acompañar
  • al gusto de chile serrano en rodajas, para acompañar
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Ceviche de Pescado Sonorense
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Preparación

Dejar marinar el pescado en el limón por aprox 30 minutos. El jugo del limón debe cubrir el nivel del pescado en cubos.
Agregar el tomate picado, la cebolla picada, el pepino picado, sal, catsup y el clamato.
Mezclar todo perfectamente. Dejar reposar por aprox 3 horas dentro del refrigerador.
Al momento de servir agrega aguacate y chile al gusto.
Víctor

Víctor Arriola


PRESENTACIÓN

"Puedes acompañar con galletas, totopos o tostadas . "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ceviche de Pescado Sonorense

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
285
kcal
14%
285 kcal
Carbohidratos
29.2
g
9.7%
29.2 g
Proteinas
39.5
g
79%
39.5 g
Lípidos
2.2
g
3.4%
2.2 g
Fibra dietética
2.9
g
5.7%
2.9 g
Azúcares
11.1
g
12%
11.1 g
Colesterol
70.5
mg
23%
70.5 mg
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