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Ceviche Verde Con Manzana

120 min
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Este delicioso ceviche verde es único en su especie ya que además de ser delicioso y acidito la salsita verde está hecha a base de lechugas, lo que le da un giro a esta receta que te sorprenderá.
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Ceviche Verde Con Manzana
Este delicioso ceviche verde es único en su especie ya que además de ser delicioso y acidito la salsita verde está hecha a base de lechugas, lo que le da un giro a esta receta que te sorprenderá.

Ingredientes

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  • 4 filetes de pescado blanco
  • 1 taza de jugo de limón
  • 4 tomates verdes finamente picado
  • 1/2 cebolla morada finamente picada
  • 5 chiles serranos finamente picados
  • 1/4 de taza de aceituna en rodajas
  • 1 manzana verde en cubitos pequeños
  • 1 aguacate en cubitos
  • 1 cucharada de cilantro
  • 1 taza de lechuga francesa Eva ®
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 taza de plátano macho frito
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Ceviche Verde Con Manzana

Preparación

Corta el pescado en cubos pequeños y mezcla en un bowl grande con el jugo de limón, el tomate, la cebolla, el chile las aceitunas, las manzanas y el aguacate.
Marina en el refrigerador por 1 hora y 30 minutos, tapado moviendo de vez en cuando.
Para la salsa, licúa el aceite de oliva con el cilantro y la lechuga francesa Eva®, hasta obtener una mezcla homogénea.
Mezcla la salsita verde con el ceviche y sazona con sal y pimienta.
Sirve y acompaña con chips de plátano macho.
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TIPS

"Puedes usar cualquier pescado blanco para hacer el ceviche. "

PRESENTACIÓN

"Sirve en una copa coctel o platito hondo y acompaña con chips de plátano macho."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ceviche Verde Con Manzana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
508
kcal
25%
508 kcal
Carbohidratos
40.5
g
14%
40.5 g
Proteinas
40.5
g
81%
40.5 g
Lípidos
22.2
g
34%
22.2 g
Fibra dietética
11.5
g
23%
11.5 g
Azúcares
23.5
g
26%
23.5 g
Colesterol
115
mg
38%
115 mg
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