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Ceviche a los 4 Chiles con Mango

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El ceviche es un platillo ideal para la cuaresma. Dale un toque especial a tu receta con este ceviche preparado con cuatro salsas distintas. Te garantizamos una explosión de sabores, ya que el mango acidito, con lo picante de las salsas y el aguacate es una verdadera delicia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 800 gramos de filete de pescado
  • 1/2 taza de jugo de limón para marinar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva para marinar
  • 1 pizca de sal para marinar
  • 1/2 taza de jitomate en cubos, sin semillas
  • 1/3 de taza de mango
  • 1/2 taza de cebolla morada finamente picada
  • 2 piezas de chile serrano finamente picado
  • 3 cucharadas de Salsa La guacamaya® auténtica
  • 3 cucharadas de Salsa Cholula® original
  • 3 cucharadas de Salsa México Lindo®
  • 1 1/2 cucharadas de Salsa La Anita® Green Habanero Salsa
  • 1 cucharada de orégano
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1/2 pieza de aguacate en abanico para decorar
  • 1 pieza de rábano en rodajas, para decorar
  • al gusto de cilantro para decorar

    Preparación

    Coloca en una tabla el pescado y con ayuda de un cuchillo córtalo en cubos medianos. En un bowl coloca el pescado y agrega el jugo de limón, el aceite de oliva, y la sal, y deja marinando por 30 minutos.
    Añade el jitomate, el mango, la cebolla morada, el chile serrano, las salsas, el orégano, la sal y la pimienta. Mezcla muy bien.
    Sirve en platitos hondos o copitas y decora con el aguacate, el rábano y hojitas de cilantro.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en una copa coctelera y acompaña con galletas saladas.

    TIPS

    Utiliza pescado muy fresco para tener un mejor resultado.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    267
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    13.0
    g
    4.3%
    Proteínas
    47.8
    g
    96%
    Lípidos
    2.0
    g
    3.1%
    Fibra dietética
    3.9
    g
    7.8%
    Azúcares
    7.2
    g
    8.0%
    Colesterol
    110
    mg
    37%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Socorro Mejia
    21/03/2018 12:04:08
    Fácil y rico

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