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Ceviche a los 4 Chiles con Mango

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El ceviche es un platillo ideal para la cuaresma. Dale un toque especial a tu receta con este ceviche preparado con cuatro salsas distintas. Te garantizamos una explosión de sabores, ya que el mango acidito, con lo picante de las salsas y el aguacate es una verdadera delicia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 800 gramos de filete de pescado
  • 1/2 tazas de jugo de limón, para marinar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, para marinar
  • 1 pizca de sal, para marinar
  • 1/2 tazas de jitomate, en cubos, sin semillas
  • 1/3 tazas de mango
  • 1/2 tazas de cebolla morada, finamente picada
  • 2 chiles serranos, finamente picado
  • 3 cucharadas de salsa la Guacamaya® auténtica
  • 3 cucharadas de salsa Cholula® original
  • 3 cucharadas de salsa México Lindo®
  • 1 1/2 cucharadas de salsa La Anita® green habanero salsa
  • 1 cucharada de orégano
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1/2 aguacates, en abanico para decorar
  • 1 rábano, en rodajas, para decorar
  • al gusto de cilantro fresco, para decorar

Preparación

Coloca en una tabla el pescado y con ayuda de un cuchillo córtalo en cubos medianos. En un bowl coloca el pescado y agrega el jugo de limón, el aceite de oliva, y la sal, y deja marinando por 30 minutos.
Añade el jitomate, el mango, la cebolla morada, el chile serrano, las salsas, el orégano, la sal y la pimienta. Mezcla muy bien.
Sirve en platitos hondos o copitas y decora con el aguacate, el rábano y hojitas de cilantro.

PRESENTACIÓN

Sirve en una copa coctelera y acompaña con galletas saladas.

TIPS

Utiliza pescado muy fresco para tener un mejor resultado.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
87.4
kcal
4.37%
Carbohidrato, por diferencia
3.2
g
1.07%
Proteína
9.9
g
19.8%
Lípido total (grasa)
3.9
g
6%
100
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Marbe Aguirre
25/03/2019 18:24:20
Gracias por la receta, está deliciosa y súper fácil de hacer
Socorro Mejia
21/03/2018 12:04:08
Fácil y rico

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