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Ely Orozco

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Receta de Ceviche de Atún
Receta

Ceviche de Atún

30 min
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Este ceviche es otra forma de disfrutar el atún, es fácil de hacer, riquísimo,económico,y nutritivo. Ideal para aquellos apuros, a mi me encanta, se las comparto.

Ingredientes

3 porciones
  • 2 latas de atún en agua
  • 3 zanahorias
  • 1 manojo de cilantro al gusto
  • 1 pepino
  • 1/2 cebolla
  • jugo de limón al gusto
  • sal al gusto
  • 1 aguacate

    Preparación

    Escurrir las dos latas de atún en agua y vertir a un refractario de plastico.
    Pelar las 3 zanahorias y rallarlas en crudo, cortar finamente la media cebolla, todo el pepino y cilantro (previamente desinfectado)viértelo en el refractario y revuelven.
    Una vez revuelto todos los ingredientes exprimir el jugo de limón que es al gusto de cada quien y poner sal también al gusto y revolver.

    TIPS

    Servir en tostadas tipo cazuela y decorar con el aguacate en gajos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    174
    kcal
    8.7%
    Carbohidratos
    21.4
    g
    7.1%
    Proteínas
    3.1
    g
    6.1%
    Lípidos
    10.1
    g
    16%
    Fibra dietética
    8.3
    g
    17%
    Azúcares
    8.0
    g
    8.9%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Veronica D Dominguez
    04/04/2019 16:17:48
    Riquísima

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