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Ceviche de Atún

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Judith Verde

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Receta

Ceviche de Atún

30 minutos

Baja

3 porciones

Ely Orozco

Este ceviche es otra forma de disfrutar el atún, es fácil de hacer, riquísimo,económico,y nutritivo. Ideal para aquellos apuros, a mi me encanta, se las comparto.

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

2 latas de atún en agua
3 zanahorias
1 manojo de cilantro al gusto
1 pepino
1/2 cebolla
jugo de limón al gusto
sal al gusto
1 aguacate

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Preparación

Escurrir las dos latas de atún en agua y vertir a un refractario de plastico.

Pelar las 3 zanahorias y rallarlas en crudo, cortar finamente la media cebolla, todo el pepino y cilantro (previamente desinfectado)viértelo en el refractario y revuelven.

Una vez revuelto todos los ingredientes exprimir el jugo de limón que es al gusto de cada quien y poner sal también al gusto y revolver.