Esta receta de ceviche de camarón está hecha para disfrutarse como una comida fresca y sin carne, por lo que es perfecta para temporada de cuaresma. El ceviche, que también puede escribirse como cebiche, sebiche o seviche, es un platillo que consiste en marinar una carne, la cual puede ser pescado o mariscos, con cítricos. Sazonado con Knorr® Caldo de Camarón, le da el sabor a todas tus comidas y este ceviche de camarón cuenta además con una presentación muy original.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
En una tabla corta la sandía a la mitad y con ayuda de una cuchara, ahueca hasta retirar la pulpa. Reserva.
Sobre una tabla corta la cebolla, el jitomate, la jícama, y el pepino.
En un bowl mezcla los camarones con la cebolla morada, el jitomate, la jícama, el pepino, la sandía, el jugo de limón, el chile habanero y añade Knorr® Caldo de Camarón hasta incorporar.
Sirve en la sandía y acompaña con tostadas.
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