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Kiwilimón

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Receta de Ceviche Verde
Receta

Ceviche Verde

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Consiente a mamá con un original ceviche verde. El aderezo verde que lo caracteriza, logran el balance ideal entre lo ácido del limón, lo fresco de la menta y lo dulce del SPLENDA Granulado.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 tazas de aceite de oliva, para el aderezo de menta y limón
  • 1/4 tazas de jugo de limón, para el aderezo de menta y limón
  • 1 taza de menta, desinfectadas, para el aderezo de menta y limón
  • 1 cucharadita de sal, para el aderezo de menta y limón
  • 1/2 cucharaditas de pimienta negra molida, para el aderezo de menta y limón
  • 1/2 tazas de Splenda, Endulzante Sin Calorías, granulado. Para el aderezo de menta y limón
  • 750 gramos de pescado blanco, de temporada, para el ceviche
  • 2 tazas de jugo de limón, para el ceviche
  • 1 cucharadita de sal, para el ceviche
  • 2 cucharadas de cebolla, picada, para el ceviche
  • 2 cucharadas de chile verde, picado, para el ceviche
  • 250 gramos de piña, cortada en cubitos, para el ceviche

Preparación

Para el aderezo de menta y limón: mezclar bien todos los ingredientes en una licuadora.
Para el ceviche: Cortar el pescado en cubos medianos.
Marinar el pescado en el jugo de limón y sal durante 1 hora aproximadamente hasta que quede cocido.
Escurrir y mezclar con el aderezo verde de menta y limón.
Incorporar la cebolla picada, el chile verde picado y la piña en cubitos.

TIPS

Se sugiere acompañar con galletas saladas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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