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Receta de Cóctel Campechano
Receta

Cóctel Campechano

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Un cóctel campechano es clásico del estado de Sinaloa, con la mezcla de tantos mariscos tiene todos los sabores y texturas que se complementan y encantan a cualquiera.

Ingredientes

4 porciones
  • 50 gramos de camarón pacotilla, cocido
  • 50 gramos de pulpo, cocido
  • 10 almejas
  • 1/2 kilos de camarón
  • 6 ostiones frescos
  • 50 gramos de caracol, picado
  • 1/2 tazas de pescado, cortado en cubos
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 1/2 tazas de cebolla, picada
  • 2 cucharadas de cilantro fresco
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 250 gramos de jitomate, pelado, sin semillas y cortado en cubos
  • 1/2 cebollas, picada finamente
  • 3 chiles jalapeños, picados
  • 1/2 tazas de jugo de limón

Preparación

Pon el pescado con 1/2 taza de jugo de limón, jitomate, 1 cucharada de cilantro, 1/2 cebolla, chiles jalapeños, sal y pimienta. Deja reposar por 10 minutos.
Agrega los demás ingredientes y sirve inmediatamente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Moisés Montiel
13/11/2019 03:45:25
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