Los ceviches son una preparación muy típica de los lugares como playas o calurosos. Estos originales vasitos de ceviche son una preparación muy rápida, ya que es filete de robalo preparado con vinagre y limón, un toque de aceite de oliva y mezclado con jitomate, cebolla morada fileteada, chile manzano, aguacate y orégano que tendrá un sabor increíble. Es la botana perfecta para la temporada de calor.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
En un bowl mezcla los cubos de pescado con el jugo de limón, el aceite de oliva y un poco de sal. Reposa en refrigeración durante 1 hora para que el limón cambie la consistencia de pescado.
Mezcla el pescado con el jitomate, el pepino, la cebolla morada, el chile manzano, sazona con orégano, sal y pimienta a tu gusto.
Sirve el ceviche en vasitos, decora con un abanico de aguacate y rábano. Acompaña con galletas y disfruta.
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