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Vasitos de Ceviche

60 min
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Los ceviches son una preparación muy típica de los lugares como playas o calurosos. Estos originales vasitos de ceviche son una preparación muy rápida, ya que es filete de robalo preparado con vinagre y limón, un toque de aceite de oliva y mezclado con jitomate, cebolla morada fileteada, chile manzano, aguacate y orégano que tendrá un sabor increíble. Es la botana perfecta para la temporada de calor.
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Vasitos de Ceviche
Los ceviches son una preparación muy típica de los lugares como playas o calurosos. Estos originales vasitos de ceviche son una preparación muy rápida, ya que es filete de robalo preparado con vinagre y limón, un toque de aceite de oliva y mezclado con jitomate, cebolla morada fileteada, chile manzano, aguacate y orégano que tendrá un sabor increíble. Es la botana perfecta para la temporada de calor.

Ingredientes

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  • 1/2 kilo de filete de róbalo cortado en cubos chicos
  • 1/2 taza de jugo de limón para marinar el pescado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva para marinar el pescado
  • 1/2 taza de jitomate cortado en cubos chicos sin semillas
  • 1/2 taza de cebolla morada cortada en cubos chicos
  • 2 piezas de chile manzano cortado en cubos chicos
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 pieza de aguacate en abanico para decorar
  • 1 pieza de rábano cortado en rodajas para decorar
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Vasitos de Ceviche
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Preparación

En un bowl mezcla los cubos de pescado con el jugo de limón, el aceite de oliva y un poco de sal. Reposa en refrigeración durante 1 hora para que el limón cambie la consistencia de pescado.
Mezcla el pescado con el jitomate, el pepino, la cebolla morada, el chile manzano, sazona con orégano, sal y pimienta a tu gusto.
Sirve el ceviche en vasitos, decora con un abanico de aguacate y rábano. Acompaña con galletas y disfruta.
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TIPS

"Recuerda que para los ceviches el pescado siempre debe de estar muy fresco, esto se aprecia con una consistencia firme del pescado y olor a mar."

PRESENTACIÓN

"Sirve el ceviche en vasitos y decora con el jitomate, cebolla morada, chile manzano y orégano, no se te olvide acompañar con tostadas, totopos o galletas saladas. Decora cada vasito con un abanico de aguacate. "

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Calificaciones (1)
Juan Cruz
2017-07-14T23:21:08.00-06
Simplemente deliciosos¡¡¡
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Vasitos de Ceviche

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
183
kcal
9.2%
183 kcal
Carbohidratos
6.7
g
2.2%
6.7 g
Proteinas
30.5
g
61%
30.5 g
Lípidos
3.4
g
5.3%
3.4 g
Fibra dietética
2.5
g
5.0%
2.5 g
Azúcares
2.3
g
2.5%
2.3 g
Colesterol
66.2
mg
22%
66.2 mg
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