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La Europea

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Receta

Chupe de Mariscos

30 minutos
Baja
4 porciones
1
Prueba esta receta de chupe de mariscos, muy rica y especial con productos de alta calidad.
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Ingredientes

  • 2 tarros de Navajuelas Bogador® *
  • 1 tarro de Navajas Bogador® *
  • 1 tarro de Almejas Bogador® *
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 1 pieza de cebolla picada
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 cucharada de ajíes de color
  • 1/2 taza de caldillo de cobertura de los tarros de mariscos
  • 1/2 taza de migas de pan
  • 1/2 taza de leche
  • 2 piezas de huevo duro, cortado en ruedas
  • 1/2 taza de queso rallado

    Preparación

    Sacar la miga de pan y ponerla en un bol con la leche. Reservar por 10 minutos. Sacar las migas de pan con las manos y estrujar para sacar el exceso de leche. Freír en aceite la cebolla y el ají de color.
    Agregar la salsa de tomates, la miga de pan y el caldo de cobertura de los mariscos. Colocar en una fuente los mariscos cortados en 3 o 4 trozos y el huevo.
    Agregar la salsa de tomates, la miga de pan y el caldo de cobertura de los mariscos. Colocar en una fuente los mariscos cortados en 3 o 4 trozos y el huevo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    269
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    23.9
    g
    8.0%
    Proteínas
    11.4
    g
    23%
    Lípidos
    14.2
    g
    22%
    Fibra dietética
    1.2
    g
    2.4%
    Azúcares
    2.5
    g
    2.8%
    Colesterol
    28.5
    mg
    9.5%
    Esha
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